绿茶有什么作用与功效禁忌？杨威
中国中医科学院中医门诊部
脾胃科 主任医师
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╱ 绿茶 ╱
炎热的夏天喝上一杯绿茶，往往会让人感觉神清气爽。
好茶圈出来，今天咱们一起来看看这绿茶里，究竟有哪些养生门道。
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╱绿茶有哪些功效？╱
绿茶是没有发酵的茶，所以在各类茶叶中，它的茶多酚含量最高，经常喝绿茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，并且与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好，还有降血脂、降血压、减肥等作用。
夏季天气炎热，人体比较容易上火，绿茶性寒，有助于降火，适合容易上火的人群饮用，所以夏季喝绿茶是不错的选择。
代表名茶：
西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖。
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╱ 喝绿茶时应该注意什么？╱
1、不要喝浓茶 ：
茶水过浓容易引起心脏不适，因为茶叶中还含有咖啡因、茶碱等。同时，如果大量喝浓茶，其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收。
2、不要空腹喝茶：
吃药或空腹时不要喝茶，茶叶中的鞣质或多酚类成分可能会刺激肠胃，导致胃部不适。另外，茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝茶易使肠道吸收咖啡碱过多，容易产生心慌、头昏、手脚无力等茶醉现象。
3、胃不好少喝绿茶：
绿茶属于未经发酵的茶叶，咖啡碱和茶多酚聚集过多，可能会引起胃肠道的病理变化而感觉不适。浓茶中这些成分的含量更高，更容易伤胃。
建议：
胃不好的人如想喝茶，可选发酵程度较高的茶，如红茶、黑茶或老白茶。
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╱ 养生推荐：桂花绿茶 ╱
绿茶性偏寒偏凉，桂花性偏温，搭配在一起饮用，能够减少绿茶的凉性对胃的刺激，还能够温阳、舒缓情绪、让人心情愉悦。
来源： CCTV生活圈
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