导语本文整理了冬枣保鲜和储藏方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
存储前先挑出坏的枣；若需保存的枣较多宜先预冷，将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－4℃，相对湿度为90%－95%冷藏室中贮存即可。
如果不用冰箱保存，也可将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存即可。
延伸阅读
西瓜贮藏保鲜的方法有哪些
1、室内堆藏法。在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒地面，然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检查和通风。夜间换气降温，地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
2、沙上养藏法。在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，切口中以草木灰糊住后轻轻码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。
3、盐水封藏法。选取采收后的完好熟西瓜，在5%-10%的食盐水中浸泡24小时，然后再用0.5%-1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋内，于低温处（如地下室）贮藏。此法可贮藏半年以上。
4、瓜蔓汁膜法。选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜。存于阴凉处即可。瓜蔓汁是将新鲜西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜作用是因为西瓜的茎蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物质。此法可保鲜数月。
谁知道大葱的保鲜方法
大葱的三种保鲜方法如下：
将大葱放在家中土里，定期喷水，即可起到保鲜作用；将大葱放置在较湿润的环境中，即可起到保鲜作用；将大葱去皮，清净，切成段，放入冰箱的冷藏室中，即可起到保鲜作用。大葱味辛，性微温，含有挥发油，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素b，烟酸，钙，镁，铁等成分。
寿司的保鲜方法
方法：
1、寿司不宜放置于太阳照晒及高温的地方；
2、用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味；
3、储存寿司时，宜放在二度至五度的雪柜内，而不可以放在冰格内；
4、浅口盘子装寿司，这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深，导致寿司中间温度过高而变质。
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