导语本文整理了炒木耳怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、把山先削去外皮，把山先斜刀切成4厘米左右的段 ，再切成薄点的菱形片 。把切好的山浸泡起来，再加入10克白醋。
2、提前泡发好的小木耳择去根部，把木耳撕成小块，清洗干净就可以了。青椒半个，切成菱形片，小米椒两个去蒂，切成辣椒圈。
3、把食材焯一下水，锅内烧水，接近水开时，倒入山 。水烧开以后，焯水20秒倒出控干水分。锅内再烧水，把木耳，青椒，小米椒倒入锅内焯一下水。焯水30秒以后倒出，用清水快速冲洗 。
如何使用木耳木耳可煎汤内服，也可烧炭后研末服用，要遵医嘱用，不要自行增加或减少量。
煎汁内服，每日常规使用剂量为15～50克。
木耳与荆芥煎汤漱口，可用于牙痛。
木耳还可炖汤食用。
延伸阅读
木耳羹怎么制作
1、材料：新鲜莲子180克、白木耳10克、红枣52、颗、黑糖80克；
2、白木耳发泡剪成适当大小，红枣剪开将籽剔除，莲子冲洗干净；
3、锅中放入莲子、白木耳、红枣，加水至7分满，焖煮半小时；
4、开关跳起后再将木耳羹焖5分钟，然后倒在碗里，接着趁热加入黑糖拌至溶解即可享用。
跳水木耳是什么怎么做的
跳水木耳是一道凉菜。
把木耳洗净，放入泡过其他泡菜水里。四川跳水泡菜的做法。洗干净水分晾干。四川称为跳水泡菜或洗澡泡菜。跳水泡菜的来由是因为这菜泡在坛子里很快就取出食用。可作为一个专门的菜。通常川菜馆里的什锦泡菜和小菜都是这类。
材料：通常用瓜类的蔬菜或者质地坚硬的根、茎、叶、果等，切成长条。荤菜通常是猪耳朵，凤爪及猪杂。
作法：将清水烧开，加食盐，待盐完全溶解后，放人适量配料八角，生姜，花椒，辣椒倒人泡菜坛中。待卤水完全冷却后，再放入菜块。取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中，否则会生花。坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满。
吃法：莴笋，萝卜之类的蔬菜只需要泡八个小时至十二个小时，泡出来的蔬菜脆生生的，带点适量的咸味，爽口。喜欢吃辣，可以浇上辣椒油，拌上少许味精。
凉拌木耳怎么做
材料准备：木耳20克、蒜瓣3瓣、火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7毫升、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量；
做法：
1、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；
2、锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；
3、沥干木耳，大蒜切碎；
4、起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；
5、加入2勺剁椒酱翻拌均匀；
6、将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀；
7、将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；
8、最
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