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成鱼捕捞:实行轮捕养殖,即把达到商品规格的鱼捕出 上市,逐渐减少池塘鱼口密度,促进生长。从8月下旬开始将尾重0.75千克以上的成鱼主要是鲢、鳙鱼捕出上市。捕鱼坚 持用大眼拉网和丝网,尽量少干扰黄鳝的养殖。根据黄鳝规格大、市价高尾重150克,35元/千克,规格 小、市价低15尾/千克,10元/千克,将尾重150克左右的黄 鳝作为起捕上市规格。起捕方法 一是鳝笼捕提。将捕到的 150克/尾黄鳝集中上市,不合规格的放回鱼池继续饲养。二是 徒手捕捉。晚上9:00,当黄鳝在池边觅食时,整个身体露出水 面,用手捕捉,此法最好,因为专捕大规格鳝鱼,不伤小鳝鱼。
延伸阅读
给鱼苗换水的正确方法
换水方法:将鱼苗连带着较清的老水一起倒入新水中,在换水的过程中动作一定要轻、慢,以免损伤鱼体,同时要根据鱼苗的密度来分散部分鱼苗,以便让每个鱼缸都保持适宜的数量。注意事项:换水工作一般是每个星期进行1次,新水和旧水之间的温差不宜超过1℃;换水后要将大鱼和小鱼分离饲养,以防饵料不足时小鱼被大鱼吞食。
鱼缸氨氮超标的处理方法
氨氮超标会引起养殖鱼、蟹的生存和生长,轻者导致鱼、蟹生长缓慢,吃食量减弱,引发各种疾病,食用品质差,重者将引起鱼类中毒死亡。需要增加换水量,可以4-6天加注新水一次,每次加水10厘米,也可以每10-15天换底层水一次,每次换水量为1/5-1/3。
可以栽种水生植物,如水浮莲或凤眼莲等飘浮植物,可有效地吸附氨氮等有毒物质,降氨效果明显。浮游动物的代谢作用产生氨,可以适当地放养以浮游动物为食的鱼类,或适时用物杀火浮游动物,可以减少水中氨氮的积累。需注意饲料营养全面,新鲜适口,容易消化吸收,饵料系数低,投饵后残饵少,粪便少,氨氮产生的浓度也就相对比较低。
磁巴鱼怎么腌制方法
步骤:
原料:腊鱼300克,小葱1根,蒜5瓣,小红辣椒5个,姜1块,花椒15粒,白砂糖1大勺,生抽1大勺,醋1茶匙。
做法:
葱,蒜洗净,小葱切段,蒜切片。小红辣椒洗净,切段。姜去皮,切粗丝。腊鱼洗净,剁成大块。锅烧热,放宽油,待油烧热,放入三分之二姜丝,炸1分钟左右。姜丝捞出扔掉,将鱼块鱼皮朝下摆入锅中。大火将鱼块煎至两面金黄,捞出,沥干油待用。锅内留少许底油,重新烧热,放入花椒爆香,再放入剩余三分之一姜丝,蒜,红辣椒,煸出香味。放入鱼块,迅速翻炒几下。放入白砂糖和少许水,翻炒均匀。倒入生抽,倒入少许醋,迅速翻炒均匀,撒上葱花,关火即可。