导语本文整理了干态果脯蜜饯如何制作知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
糖制后进行晾干或烘干而制成的表面干燥不带糖液的制 品,有的在其外表裹上一层透明的糖衣或形成结晶糖粉,增加 其美观程度。如北方果脯的苹果脯、杏脯、蜜枣等,南方果脯的 冬瓜条、糖藕片、糖荸荠,以及某些凉果。
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糖制后进行晾干或烘干而制成的表面干燥不带糖液的制 品,有的在其外表裹上一层透明的糖衣或形成结晶糖粉,增加 其美观程度。如北方果脯的苹果脯、杏脯、蜜枣等,南方果脯的 冬瓜条、糖藕片、糖荸荠,以及某些凉果。