鸡蛋如何保存3个月不坏

导语本文整理了鸡蛋如何保存3个月不坏知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1、谷糠贮藏法：用箱子、土缸等作容器，先在底部铺一层谷糠，再放一层鸡蛋，这样一层一层地装满为止，然后放在阴凉处，避免光照和潮湿。一般可保鲜3-4个月。

2、茶渣贮藏法：将鸡蛋埋入干燥、洁净的茶渣中，放阴凉干燥处，可保鲜2-3个月。

3、热烫贮藏法：把鲜蛋洗净，用60℃左右的热水浸烫10分钟，使蛋清最外层受热凝固，形成一层保护膜，防止细菌的侵入，可保鲜数月不坏。

4、石灰水贮藏法：按500克生石灰对入2千克清水的比例，把石灰水搅匀，待澄清后注入瓷坛中，把新鲜鸡蛋浸入石灰水内。用这种方法，一般可保鲜5-7个月。

5、草木灰贮藏法：把鲜蛋放在土缸或瓷坛子里，逐层用草木灰盖好，装满后加盖封严，放置阴凉、干燥、避光的地方，可保鲜几个月。

6、石膏贮藏法：冷开水5千克，熟石膏500克、白矾200克，搅和溶化成乳状液，将鲜蛋浸没溶液里，加盖封存，能保鲜8个月。

鸡蛋用水洗过能放多久用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为水洗后鸡蛋容易变质！

鸡蛋能保存多久一般，夏季室内常温下储存，保质期为10天左右。冬季会长一点，室内常温下鸡蛋能放15天左右。鸡蛋放入冰箱，是不是可以增长保质期呢？研究表明，当冰箱的温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。

延伸阅读

炒鸡蛋的腥味如何去掉

料酒可以去腥味，姜丝，或拍姜末料酒，加两滴醋，炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味，或者快好的时候放点葱，酱油隔水蒸鸡蛋时，可加棒骨油少许，既可去鸡蛋的腥味，也能补钙，胡椒可以去鸡蛋的腥味。

银碗遇鸡蛋变黑如何清洗

鸡蛋的主要化学成分是水和蛋白质。而蛋白质内有硫，磷，铁等元素。而硫与银反应会生成硫化银，有金属光泽的黑色并不是鸡蛋何不合格的问题，而是所有鸡蛋都有这个特性。 清洗银器的工具，最常见的有以下三种：擦银布，划伤较小，但长时间的使用会有一些细小伤痕。牙膏，洗银水。

清洗方法：锡箔纸一张，食盐，烧开的热水。将银器放在那锡箔纸中间，锡箔纸大小因饰品面积而定，在银器品上撒盐直到盖住饰品为主，包起锡箔纸，成小袋状。将包着银器的锡箔纸放在碗里，倒入热水在碗中，浸泡三十分钟后，打开锡箔纸，拿出银器，冲去多余的盐，擦干后即可。因为盐在融解的过程，把银器上的污垢带走，不会刮花表面。

如何让鸡蛋壳变软

把鸡蛋泡在醋里可以让鸡蛋壳变软，蛋壳的主要成分是碳酸钙，能被醋腐蚀掉醋中的主要成分是醋酸，醋酸会与碳酸钙反应，使鸡蛋壳变软。鸡蛋壳能制酸、止痛，研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛，并对补钙有益。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用，适合风燥干咳。蛋黄在民间应用颇多，如乳头皲裂、下肢皮肤溃疡的外用，中医认为鸡蛋黄有养血滋阴益智功能，用于心血不足、失眠烦热。