导语本文整理了饺子皮有点干容易破怎么办知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
用蒸汽润湿。准备一个蒸锅，装入适量的水，先把水烧热直到冒出蒸汽，然后把火关掉。把干了的饺子皮放到蒸锅内的笼屉上，盖上锅盖焖大约5分钟。饺子皮吸收水蒸气后，就会重新变得柔软，如果觉得上面有水太湿，可在上面加点干面粉。
饺子源于古代的角子。原名娇耳，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。
延伸阅读
怎么包元宝饺子
步骤：
1、取一张饺子皮；
2、在饺子皮的正中间放些猪肉馅对折成半圆形；
3、捏牢中间，将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘；
4、再将饺子皮的两边连接起来，蘸点水比较牢固，完成即可。
水果饺子怎么做
原料：草莓、蓝莓、樱桃、糖粉、黄油、奶油、饺子皮。
制作过程：
1、把草莓、蓝莓、樱桃清洗干净。草莓和樱桃切成小块，分别用糖粉搅拌均匀，备用。
2、蓝莓和黄油搅拌在一起，再放入糖粉，搅拌均匀备用。
3、各种水果馅料分别包入饺子皮中，包成蓝莓饺子、草莓饺子和樱桃饺子。
4、锅中放水烧开，和平时煮饺子差不多，饺子煮5分钟左右，浮起就基本成熟了。
5、吃的时候蘸酸奶油或者糖粉来吃，别有一番风味。
茴香鸡蛋馅饺子怎么调制
茴香鸡蛋馅饺子对身体和口味的调节都有好处，调制方法如下：
1、把鸡蛋搅拌均匀，将食用油加热，倒入蛋液，不停的翻炒，使得鸡蛋形成小型颗粒状；
2、茴香洗净去根，这里介绍一个方法：使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的；
3、将茴香切碎，越碎越好；
4、将茴香碎倒入鸡蛋碎中，加入盐和酱油，搅拌均匀；
5、最后包饺子就完成任务。
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