导语本文整理了东北樱桃酒的酿制方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
材料：樱桃、糖、白酒。
１、将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。
２、将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中，一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下。
３、缓慢注入低度白酒至没过樱桃肉。放置一星期或20天左右即可。
樱桃酒：
用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素ｃ等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。
延伸阅读
酸梅酒的制作方法是什么
食用材料:酸梅1000克，冰糖500克，红米酒2瓶。
步骤：
1、将酸梅洗干净，用开水烫一下，晒干表面水份备用。
2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。
3、装到不能再装的时候，倒入红米酒。
4、酸梅放置完毕后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。
橄榄酒的泡制方法
制作方法:
1、酿制橄榄酒的原料要求：绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。
2、补加百分之十八的白砂糖进行发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母。
3、发酵温度一般掌握在20～25摄氏度，发酵时间5～7天。
4、发酵结束后，陈酿贮存1～2个月。
5、贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。
6、陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70摄氏度，自然冷却，包装后入库。
猕猴桃酒的酿制方法
1、猕猴桃用毛刷将表面清理干净，自然晾干，随后切小块。
2、然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。再加入白酒和冰糖。
3、待白酒没过猕猴桃，即可密封好，放在阴凉通风的地方即可。
猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。
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