导语本文整理了辣椒酱起白霉了怎么处理知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
丢弃。辣椒酱生白霉不可以吃，发霉食物有病菌，对身体有害，不能食用。常见的引起食物发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌，大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法秒杀。因此若辣椒酱生白霉，应立即丢弃。平时应将辣椒酱放置阴凉通风处，能使辣椒酱保存更长的时间不变质，延长辣椒酱的保质期。
延伸阅读
嫩辣椒怎么腌制储存时间长呢
材料：青椒、红椒。
步骤:
1、用清洁已消毒的竹针在每个辣椒的蒂柄处扎眼，刺穿中心处的囊膜，便于后续的腌制。
2、用流动水或高压喷水洗净辣椒，沥干水后，放入敞口的沸水中热烫分钟。
3、将热烫后的辣椒捞出，沥干水后进行晾晒，以风干部分水分，或放入低温热风对流设备中脱除部分水分。
4、食盐配成13波美度的溶液，加入cacl2溶液保脆剂，上下翻动，2天后捞出，除去卤液。
5、将初腌的辣椒沥干后，铺在容器内，加食盐层椒层盐，上层盐多，下
坛子辣椒怎么腌制
坛子辣椒腌制的具体步骤如下：
1、选好辣椒，洗净，晾干外面的水分并去蒂，切成约半厘米宽度的圆环。
2、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的坛子，一层辣椒一层盐，边装边压实，直到装完。
3、将适量的醋烧开晾凉，倒进坛子里，醋的用量不宜过多。
4、常温下放置半个月即可食用。
注意：放置时要保持密封环境防止细菌滋生，不能随意掀开盖子。
指天椒怎么做辣椒酱
材料：指天椒500克、大蒜50克、生姜20克、白酒两勺、盐45克、白糖10克。
做法：
1、将指天椒清洗干净，彻底沥干表面水分；
2、大蒜去皮，清洗干净，也沥干水分；
3、晾干水分的辣椒去蒂；
4、菜板和刀具提前消毒，确保无油无水，辣椒用刀剁碎；
5、生姜和大蒜剁成碎末；
6、将剁好的辣椒、大蒜、生姜末放入一无油无水的大容器内，加入盐、糖；
7、充份搅拌均匀；
8、储存剁椒的容器清洗干净，放入
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