导语本文整理了买的饺子皮容易破怎么办知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
可以用蒸汽稍微蒸一下。
买回来的饺子皮由于放置时间过长或者存放不当时，都会流失大量的水分，所以在包馅料的时候非常容易破，可以将其置于蒸锅中稍微蒸一会儿吸收水汽，再用来包的话就不容易破皮了。
1、准备好一个干净的蒸锅，在里面加入适量的清水，烧开后把火关掉；
2、将干了的饺子皮置于蒸锅中的笼屉上，盖上锅盖焖制5分钟左右；
3、饺子皮吸收了足够的水分之后就会重新又变得柔软了，如果觉得太湿的话也可以撒上少许干面粉来吸收水分。
拓展资料：饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
延伸阅读
沙县饺子馅怎么做
原料： 酱油50克，猪油25克，芝麻油15克， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面.5克， 精盐1.5克，猪肉250克，青菜250克；
做法：
1、将猪肉剁成馅；
2、加入酱油、精盐拌匀；
3、放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止；
4、把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅即可。
葫芦条包饺子怎么做
主料：中筋面粉1500克、葫芦600克、虾仁100克、猪肉馅100克；
辅料：葱50克、盐25克、姜50克、鸡蛋5个、香油10克；
步骤：
葫芦去皮，刨成丝，加5克盐杀出水份；虾用牙签挑去黑线，切碎葱 、姜放入肉馅，把虾、 肉馅 一起放入挤过了水的葫芦丝里；炒熟的鸡蛋，也扔进馅料里 ，加入盐、 鸡精 、生抽、 香油 ，面粉加水和成面团；包好饺子，即可下锅。
黑鱼馅饺子怎么做
1、准备材料：黑鱼1条，鸡蛋2个，面粉200克，盐2克，酱油2勺，姜粉3克，白酒1勺，鸡精3克，糖3克；
2、黑鱼去头尾、去皮骨，只留鱼肉，切块后斩成泥；
3、向斩好的鱼肉泥里加入鸡蛋、盐、鸡精、酱油、糖、白酒打到上劲；
4、将面粉和水混合后，揉成光滑的面团，醒30分钟后再揉10分钟；
5、揉好的面团分切成小剂子，擀开成饺子皮；
6、包入鱼肉馅即可。
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