1、看外形：樱桃表面完整没有凹陷，樱桃梗颜色较绿，看起来有光泽的是好樱桃；
2、用手摸：樱桃摸上去微微发硬，无褶皱的樱桃是比较新鲜的；
3、选大小：樱桃的品级也按个头大小区分，个头大的樱桃是品质好的；
4、看颜色：不同种类的樱桃颜色是不一样，需要以实际情况为准。
扩展阅读
巧克力大樱桃怎么做
1、准备打发的奶油适量，去核的樱桃适量、糖浆（水1大勺、细砂糖1大勺、白兰地1大勺），将冷藏好的巧克力甜塔皮，擀开成0.4cm厚，用模具压出形状。
2、压好的塔皮连同模具一起放在铺锡纸的烤盘上，用叉子扎些小孔，冷藏松弛30分钟。
3、倒入冷藏好的巧克力杏仁奶油，约模具6分满，烤箱预热180度，烤25分钟左右，小模具烤20分钟左右。
4、取出烤好的塔，脱模放网架上晾凉。
5、糖浆中所有材料混合小火煮至糖化。
6、将糖浆刷在塔的表面。
7、剩下的糖浆倒入洗净去核的樱桃中，拌匀，浸30分钟左右。
8、巧克力杏仁奶油表面的糖浆完全吸收后，挤上打发的淡奶油。
9、最后用糖浸的樱桃装饰即可。
樱桃嘴唇涂口红不掉色的窍门
1、散粉，定妆粉。用一层薄薄的纸巾按住双唇，再用刷子沾少许散粉，轻轻扫一下双唇，让散粉吸附在双唇上，再涂上一层口红，这样双唇的颜色持久不易脱妆。
2、口红雨衣。涂抹好口红，让口红静候3-5分钟，使它能和嘴唇更好的进行贴合。3-5分钟后，拿出口红雨衣，在嘴唇表面轻轻刷上一层，注意不要刷的太多，否则嘴唇会很光很亮，刷好口红雨衣后，再次静候3-5分钟，让口红雨衣慢慢变干，最后用纸巾抿一下嘴唇，就可以看到口红雨衣所带来的效果了。
3、涂口红前涂润唇膏。因为润唇膏中含有凡士林和蜡质成分，它们具有吸附作用，能将口红更好的吸附在嘴唇上。
4、涂口红后用纸巾抿嘴。涂完口红后用纸巾轻轻抿一下嘴唇，能够使口红和嘴唇贴合的更好，从而使口红不那么容易掉色沾杯。
樱桃慕斯布丁制作方法
1、食材：8寸蛋糕胚1片、车厘子500克、吉利丁片4片、淡奶油280克、细砂糖50克。
2、准备好一片蛋糕胚，剪去边缘一圈。
3、将车厘子去核，一斤车厘子去核后有470克，分成380克和90克两份。
4、将吉利丁片用冷水泡软，挤干水份放入碗中隔水融化。
5、将380克车厘子打成泥。
6、将融化的吉利丁倒入车厘子泥中搅拌均匀。
7、然后隔冰水搅拌至微稠，注意不要太稠哦。
8、淡奶油加糖用手抽打至6分发，与车厘子糊混合均匀。
9、模具中放入蛋糕胚，倒入一半慕斯液，然后在表面放上剩余的90克车厘子。
10、再把剩余的慕斯液倒在上面，放入冰箱冷藏5小时。
11、脱模后用水果装饰一下就可以啦。
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