孜然炒羊肉的做法视频
大家好！今天我给大家带来一道美味的家常菜——孜然炒羊肉。孜然炒羊肉是一道口感香辣且充满特色的菜肴，非常适合作为正餐中的一道主菜。下面我将为大家详细介绍孜然炒羊肉的制作过程，并附上制作视频，让大家更加清晰地了解这道菜的做法。
材料：
- 羊肉：500克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 姜蒜：适量
- 孜然粉：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
- 淀粉：适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好食材。将羊肉切成薄片，洋葱切成丝状，青椒去籽切成细条，姜蒜切末备用。
步骤二：腌制羊肉
将切好的羊肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀腌制片刻，让羊肉充分吸收味道。
步骤三：炒制孜然羊肉
1. 热锅加热，倒入适量的油，放入腌制好的羊肉翻炒至变色，捞出备用。
2. 锅中留少许底油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入洋葱丝和青椒条翻炒均匀。
3. 将炒好的羊肉倒入锅中继续翻炒，加入孜然粉、盐、生抽、老抽和少许水，继续煸炒均匀，让羊肉和调料充分融合。
4. 最后，加入适量的香油，翻炒均匀即可出锅。
步骤四：完成
将制作好的孜然炒羊肉盛盘，即可享用。
制作视频
希望通过本篇文章和制作视频的介绍，能够让大家轻松学会孜然炒羊肉的制作方法。这道菜肴不仅口感独特，而且具有丰富的香气和辣味，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。无论是作为家常菜还是宴客菜，孜然炒羊肉都是一道不错的选择。快动手试试吧，相信你一定能够制作出美味可口的孜然炒羊肉！
希望通过本篇文章和制作视频的介绍，能够让大家轻松学会孜然炒羊肉的制作方法。这道菜肴不仅口感独特，而且具有丰富的香气和辣味，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。无论是作为家常菜还是宴客菜，孜然炒羊肉都是一道不错的选择。快动手试试吧，相信你一定能够制作出美味可口的孜然炒羊肉！
制作视频：[点击观看视频](embed/xxxxxxxxx)
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