1、原料:米粉25克、70度左右的温水160ml、香蕉半根。
2、操作:香蕉去皮,放入研磨碗中碾碎成泥。
3、称量好温水倒入碗中,再一点点的撒入米粉,边撒入米粉边用打蛋器搅拌,一部分米粉溶解了,再倒入下一次的米粉,这样的话干米粉很容易溶解在水中,待全部米粉都溶解了,用打蛋器横向搅拌米糊,直到完全溶解没有颗粒。
4、将香蕉泥盛入米糊中搅匀即可。
扩展阅读
香蕉芝士发糕步骤
1、普通面粉75克,玉米面30克,鸡蛋一个,香蕉肉75克,奶酪75克,白糖30克,色拉油40克,盐1克,苏打2克。
2、把香蕉肉、奶酪切成小块,和白糖一起放入搅拌机里搅拌成泥状
3、鸡蛋打入香蕉泥中,搅拌均匀,再倒入色拉油拌匀。
4、将面粉、玉米面、盐和苏打混合均匀,倒入搅拌好的香蕉泥中,拌匀。
5、烤模上涂一层油,将拌好的面糊倒入烤模中,放入预热130度的烤箱烤15分钟。
6、取出烤模,沿着烤模边用刀划一下,倒扣在凉架上,趁热脱模,切块食用。
帝王香蕉和普通香蕉的区别是什么
1、口感上差别
皇帝蕉:甜度高,果皮厚度薄,果肉澄黄,清甜芬芳,适合休闲时食用,古代贡蕉的一种,因像皇帝进贡而得名,夏秋两季收获。而帝王蕉来自越南,味甘性寒,营养成份比皇帝蕉高,表皮金黄,果香浓郁。
普通香蕉:甜度一般,皮厚。
2、外形不同
皇帝蕉:从外形看,果形似龙牙蕉但较大,两端渐尖、饱满,果指长11——13.5厘米。从颜色上看,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑,果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜。从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。从味道上辨,香气稍淡;但味道甜美。
普通香蕉:从外形看,普通香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5——6个棱。从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。
3、营养价值不同
帝王蕉的营养价值:小米蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。小米蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。此外,小米蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。
普通香蕉的营养价值:香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素c24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
香蕉可以祛斑吗
1、香蕉能滋润美白肌肤,能够软化角质,淡化斑点,把香蕉去皮后捣成糊状,用来敷面,长期使用能够使皮肤变得光滑细腻,尤其适合敏感肤质的人使用,能够有效淡化脸部斑点。这种方法适合任何一种皮肤,一周一次,可软化角质净白皮肤。
2、香蕉皮擦脸去斑,每次吃完香蕉以后,将吃剩的香蕉皮的内侧用来擦脸,尤其是脸上有斑点的地方可以多擦一下,涂抹均匀后,将香蕉皮直接贴在脸上,十分钟后将香蕉皮拿下用温水洗脸。这样可以让香蕉皮中的维生素直接被皮肤所吸收,起到美白去斑的作用。
3、香蕉皮泥敷脸去斑,将吃剩的香蕉皮的外皮擦干净,然后把香蕉皮捣烂,往香蕉皮泥中加点水,敷到脸上,静敷十五分钟以后,就用温水洗掉,这样坚持一段时间就会发现皮肤变得更加白嫩了,脸上的斑点也淡化了一些,持续坚持下去就会有去斑的效果。香蕉皮可以用它来敷脸,可以有淡化色斑的作用,还可以让你的皮肤变得更加的嫩白有弹性。
4、香蕉皮酸奶油梨敷脸去斑,将吃剩的香蕉皮外皮洗净,捣烂成泥,再把油梨也洗干净捣成泥,然后将香蕉皮、油梨和酸奶一起调合调成糊状,然后用刷子将混合物均匀的涂在脸上,或者是皮肤其他有色斑的地方,十五分钟以后就洗干净。这个方法可以滋润皮肤,改善皮肤干燥的状况,还可以淡化面部的色斑,坚持用下去就能起到去斑的作用。香蕉皮可以和油梨以及酸奶一起调成糊状,可以有去除色斑的作用,还可以改善皮肤的干燥问题。