电饭煲牛肉菜饭怎么做

一、电饭煲牛肉菜饭怎么做

用料

牛肉 200克

西红柿 一个

西芹 四根（不是四颗而是四小根）

胡萝卜 一根

土豆 一个（偏小）

洋葱 两个（小号）大的一个就够了

迷你卷心菜 少许（做汤用）

小青菜 少许

红烧酱油 少许

盐 适量

番茄酱 适量

大米 一量杯（两人份）

食用油 少许

电饭煲牛肉菜饭的做法

牛肉切成一厘米的小丁，我用的牛里脊！

胡萝卜，土豆，洋葱切丝，可以切粗一些，因为炒过之后还好蒸所以不要太细。为了吃的时候方便不要切的太长。土豆胡萝卜洋葱各用一半。剩下的一会做蔬菜汤用！这样可以把边角不好切丝的都留下切成丁做汤！

小青菜洗好，用热水焯一下，焯的时候放少许盐！捞出后过凉水备用

锅烧热后倒入少许油，放大葱炝锅爆炒牛肉粒，炒变色后放入红烧酱油上色，依据个人喜好添加，我放了差不多一勺。没有红烧酱油可以用老抽代替，量自己掌握不好太多了。颜色太深就不好看了！肉不用炒熟就盛出备用，因为一会还要进电饭煲蒸所以变色就可以！

重新起油锅放入胡萝卜丝煸炒出红油放入洋葱丝爆香然后放入土豆丝均匀翻炒后，倒入刚刚炒好的牛肉丁放入适量的盐！跟平时炒菜差不多就可以。

取一根西芹切小丁备用

二、电饭煲做牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃

用料

熟花生 150克

美国落基山棉花糖 150克

奶粉 100克

无盐黄油 35克

牛轧糖电饭锅版的做法

准备工作，电饭锅牛轧糖电饭锅版的做法 步骤1

花生是熟花生，炒好的，或者家里有烤箱就用烤箱烤一下，我家没烤箱所以就去买的炒好的花生，我就用擀面杖随便压了下不要太碎就好…牛轧糖电饭锅版的做法 步骤2

家里没有烤盘，就随便找的盘子，铺上油布…牛轧糖电饭锅版的做法 步骤3

棉花糖买的是美国落基山的，不是很甜，味道很好牛轧糖电饭锅版的做法 步骤4

以上准备工作都做好了就可以开始制作了，电饭锅按下煮饭，然后把油倒入热一下，如果是黄油融化了就可以，我家没买黄油所以用的是调和油，感觉油热了就倒入棉花糖，开始不停的翻…

到这种程度就可以了，因为没人帮我照相所以我的棉花糖有点过火了，再加上我家的电饭锅有点沾所以不是很好看…牛轧糖电饭锅版的做法 步骤6

倒入奶粉继续搅拌直至二者融合牛轧糖电饭锅版的做法 步骤7

随后将花生倒入，搅拌，这个时候动作要快不然花生分布不均匀牛轧糖电饭锅版的做法 步骤8

出锅放在油布上用刮刀刮平牛轧糖电饭锅版的做法 步骤9

待糖冷却一段时间后，用刀切成长条，再切成小块牛轧糖电饭锅版的做法 步骤10

用糖纸开始包，我家小朋友也来帮忙呢牛轧糖电饭锅版的做法 步骤11

完成，很简单，很好做，大家也试试吧…

三、智能小型迷你电饭煲做酸奶要加水吗

南瓜的做法，有很多种。如我们中华料理中的南瓜粥，南瓜汤，糖醋南瓜丸等。那么，日本的家庭主妇是如何将南瓜做成美味的料理的呢？下面我们就介绍一道日式小甜点—南瓜布丁。

制作方法非常简单，大家一起来尝试一下吧。

材料（四人份）：南瓜 200g 牛奶 250cc

鸡蛋 2个 红砂糖 35g

布丁焦糖汁 红砂糖 50g

常温水和开水各一大勺

步骤①将南瓜剥皮去囊，切成小块；用保鲜膜包好，放进微波炉中加热，直至南瓜变软。②往小锅里倒入常温水和红糖，大火加热，直至糖水变成焦糖色，调至小火，加入开水，搅拌均匀。③把事先准备好的电饭锅底层涂抹黄油（或植物油），趁着焦糖汁还热，倒进电饭锅。④把变软的南瓜里放砂糖，捣碎搅匀。然后放进鸡蛋和牛奶，按同方向搅拌。⑤把做好的④倒入③中，将电饭锅调成保温状态，2—3小时就大功告成了。

四、有什么好吃的美食，可以做的，材料普通，不要很难买

寿司主要原料：

米，醋，鱼。

先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米

米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。

煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。

醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。

鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。

三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。

寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）

饭团式：

鱼的做法

这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。

蔬菜，蟹，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。

卷：

一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。

一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。

卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

外卷的做法：

紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。

整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。

内卷：

和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。

半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！

寿司用料：

鱼：

有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。

还有蟹，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。

还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃

蔬菜：

黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，

蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：

香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。

吃的时候的配料：

日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放）

饭，千万不要压，要慢慢的推

放上自己喜欢的东东

这个时候要压紧

上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了

做寿司的料有好多种，不一定要用鱼。在日本很少人吃三文鱼。寿司醋可以用白米醋加上昆布、木鱼花、糖、盐用慢火煮之小滚！寿司饭最好用日式清汤来煮！

切寿司，刀粘点水（如果是钝刀，谁也帮不了你），用拖刀计，准成。

紫菜要用烧海苔

三文鱼寿司的做法

原料:

寿司饭250克，新鲜三文鱼肉100克，香葱1根，芥末、寿司姜各适量。

1、将香葱洗净，切成段，放入热盐水中烫一下，捞出冷却沥干；将新鲜三文鱼肉去净剌，切成若干块大小适中的薄片。

2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭捏成椭圆形饭团；鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。

3、将鱼片抹有芥末的内面朝上，置于手掌上，放上饭团轻压，点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。

鳗鱼寿司

原料

寿司饭200克，熟鳗鱼肉1块，芥末酱、寿司姜各适量。

1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。

2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。