香煎九节虾做法？
用料
虾 16只
葱 1小段
姜 6片
蒜 4瓣
小米辣 2个
细尖椒 1个
盐 1小勺约2克
做法步骤
步骤 1
准备鲜虾16只洗净。最好是活虾。
步骤 2
准备葱一小段、姜6片、蒜4瓣、小米辣2个，细尖椒1个。分别切碎备用。
步骤 3
1. 去虾刺 2. 去虾须 3. 去虾脚 4. 开背，去虾线
步骤 4
虾洗净，沥干水分，码入盘中。
步骤 5
中火起锅烧油。
步骤 6
油6成热时，下入虾。
步骤 7
撒盐约2克。煎至两面变色时盛出。
步骤 8
起锅烧油，油六成热时加入葱姜蒜辣椒翻炒出香味。加入虾翻炒均匀。
步骤 9
出锅装盘。
主料：九节虾5只。辅料：黄油一点，柠檬1个，小西红柿5个，大蒜1个。食谱做法下面是紫苏香煎大虾的做法介绍，看看紫苏香煎大虾怎么做好吃吧。
1、切去虾头(可以令做虾油)，加盐和黑胡椒腌制，拍大蒜，切片柠檬和小西红柿。
2、黄油大蒜入锅抄香3、煎虾，每面各2分钟，至变红。
4、香煎过程中挤柠檬汁调味。
5、起锅摆盘，可以乘着余热煎下小西红柿
香煎鸡腿怎么做
菜谱做法：
1.全鸡带宽里砍下鸡腿，收拾干净
2.用油、盐、糖、姜、蒜、料轿正酒等调成料汁
3.把料汁倒入鸡腿里，按摩均匀，腌上至少半小时以上，我腌了一晚上，第二天才用
4.把腌好的鸡腿放入双面煎锅中，盖上盖子，中小火
5.煎约五分钟后翻面再煎蠢帆亮另一面至全熟即可
做法：
1、鸡大腿肉去骨留皮，切除多余油分，洗净沥干；
2、鸡扒上洒少许盐，黑胡椒抹匀，腌告枯15分猜嫌钟；
3、不粘锅烧热转小火，皮面先向下放入鸡扒；
4、皮面煎至金黄，翻面续煎至8成熟；
5、倒去部分鸡油；
6、加少量黄酒翻炒出香；
7、加照烧汁，蜂蜜，少量水，翻炒均匀；
8、大火烧至浓稠盛穗友手出，切条装盘即可。
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