葱爆羊肉的正宗做法视频

葱爆羊肉的正宗做法视频

大家好！今天我要与大家分享葱爆羊肉的正宗做法。葱爆羊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，回味无穷。无论是在家庭聚餐还是在餐馆中品尝，这道菜肴都能带来绝佳的味蕾享受。

下面是葱爆羊肉的制作步骤和所需材料：

所需材料：

• 羊肉：500克
• 葱：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

第一步：准备羊肉。将羊肉切成薄片，然后用刀背拍松。将切好的羊肉片放入碗中，加入适量的料酒、生姜粉、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

第二步：准备葱姜蒜。将葱切成葱花，姜和大蒜切成末备用。

第三步：烹饪羊肉。取一平底锅，加入适量的食用油，放入腌制好的羊肉片煎炒至变色，取出备用。

第四步：烹饪配料。在同一锅中加入适量的食用油，放入葱花、姜末和大蒜末炒香。

第五步：炒制葱爆羊肉。将煎炒好的羊肉放入锅中，加入适量的生抽、料酒和盐，炒制均匀。

第六步：炒至收汁。继续翻炒数分钟，等到汤汁浓稠即可关火。

小贴士：

1. 在腌制羊肉时，可以加入少量的料酒和生姜粉，来去膻味和提鲜。

2. 炒制葱爆羊肉时，要用中小火慢炒，使羊肉更加鲜嫩。

3. 如果想增加口感的多样性，可以加入适量的蔬菜，如胡萝卜丝、青椒等。

以上就是葱爆羊肉的正宗做法。希望大家喜欢这道美味的中式菜肴！您也可以观看以下制作视频，更直观地了解整个烹饪过程。

感谢大家的阅读，如果您有任何问题或建议，请在评论区留言。祝您烹饪愉快，美食享受！

葱爆羊肉的正宗做法视频

大家好！今天我要与大家分享葱爆羊肉的正宗做法。葱爆羊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，回味无穷。无论是在家庭聚餐还是在餐馆中品尝，这道菜肴都能带来绝佳的味蕾享受。

下面是葱爆羊肉的制作步骤和所需材料：

所需材料：

• 羊肉：500克
• 葱：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

第一步：准备羊肉。将羊肉切成薄片，然后用刀背拍松。将切好的羊肉片放入碗中，加入适量的料酒、生姜粉、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

第二步：准备葱姜蒜。将葱切成葱花，姜和大蒜切成末备用。

第三步：烹饪羊肉。取一平底锅，加入适量的食用油，放入腌制好的羊肉片煎炒至变色，取出备用。

第四步：烹饪配料。在同一锅中加入适量的食用油，放入葱花、姜末和大蒜末炒香。

第五步：炒制葱爆羊肉。将煎炒好的羊肉放入锅中，加入适量的生抽、料酒和盐，炒制均匀。

第六步：炒至收汁。继续翻炒数分钟，等到汤汁浓稠即可关火。

小贴士：

1. 在腌制羊肉时，可以加入少量的料酒和生姜粉，来去膻味和提鲜。

2. 炒制葱爆羊肉时，要用中小火慢炒，使羊肉更加鲜嫩。

3. 如果想增加口感的多样性，可以加入适量的蔬菜，如胡萝卜丝、青椒等。

以上就是葱爆羊肉的正宗做法。希望大家喜欢这道美味的中式菜肴！您也可以观看以下制作视频，更直观地了解整个烹饪过程。

感谢大家的阅读，如果您有任何问题或建议，请在评论区留言。祝您烹饪愉快，美食享受！