一、砂锅菜谱大全 砂锅怎么做 砂锅
砂锅白菜炖豆腐 砂锅豆腐 香辣砂锅豆腐 鸡丝砂锅土豆粉 香菇鸡砂锅 酸菜砂锅 砂锅牛尾 砂锅萝卜炖牛肉 砂锅鱼头 香茅砂锅鸡 砂锅什锦海鲜粥 我家的砂锅沙姜鸡 砂锅东坡肉 砂锅鱼头 菠菜丸子粉丝汤 砂锅猪蹄 砂锅牛肉萝卜 鱼头粉皮砂锅仔 砂锅鱼头豆腐 雪菜豆腐砂锅 砂锅黄豆猪蹄
二、砂钵煲茄的做法
搜一下:砂钵煲茄的做法
三、钵钵青菜怎么做?
原料:高汤2碗(也可以用浓汤宝调配),小油菜100克,玉米面2勺
调料:盐1茶匙
钵钵青菜的做法
1,小油菜切碎末;玉米面加入少许冷水调开、搅拌均匀。
2,将小油菜碎放入锅中,加入高汤,以中火烧开。
3,将汤锅转小火,倒入事先已经调好的玉米面糊,搅拌均匀,小火约煮5分钟后,调入盐即可。
胖星儿特别说明:也可以用小米汤代替玉米面,直接以米汤和高汤混合煮青菜,别有滋味。
四、沙钵牛肉做法
材料
面粉500克,酵母5克,去皮五花肉300克,水芹100克。调料干辣椒30克,郫县豆瓣酱15克,京葱、洋葱、蒜头、生姜各20克,花椒粉5克,白糖15克,鸡精10克,香辣酱8克,辣椒油5克,胡椒粉10克,色拉油50克,花生油15克。
做法
1、五花肉放入清水中煮四成熟,取出切厚0.5厘米的片。
2、锅里放入色拉油20克,烧至七成热时放干辣椒、生姜、蒜头煸香,入豆瓣酱小火炒香,再入五花肉片小火翻炒2分钟,用白糖、鸡精调味,出锅冷却把五花肉片切成小粒。
3、水芹入沸水中大火汆1分钟,捞出控水,切成碎和五花肉粒拌匀,用胡椒粉、花椒粉、香辣酱拌匀,放入冰箱冷却。
4、将面粉加入酵母、250克40℃水和成面团,发酵1小时后将面团搓成长条,下重约10克的剂子;剂子擀成直径为10厘米的圆皮,入调好的肉馅包成饺子状,放入蒸锅大火蒸8分钟取出。
5、平锅烧热,锅底刷花生油后将饺子摆入锅内,小火煎3分钟至底面金黄取出。
6、沙窝烧热下入色拉油30克,烧至六成热时放入炒香的洋葱、京葱垫入沙窝底,淋辣椒油,放入煎饺上桌即可。
五、有什么好的砂锅菜谱做法简单的介绍几个
砂锅的做法_砂锅怎么做_砂锅的做法大全
六、青菜钵钵钵的做法步骤图,青菜钵钵钵怎么做好吃
青菜钵钵钵的做法:
【上海青】预处理,叶子和梗分别切碎,分开放,下锅的时候先放梗后放叶子不会脓~
原方子说要先焯一下水(30s),说让草酸溶解避免妨碍豆腐钙的吸收(我猜的理解的大概是这个意思)懒人直接跳过这部吧,我知道你们最怕麻烦,哈哈哈
【豆腐】切丁和菜丁相同大小
【淀粉】加凉水搅拌,兑成水淀粉备用
另起一锅水,煮沸后先下豆腐,然后调入【盐】【鸡精】【白胡椒】。懒人缩略版没有预先焯水青菜的话先放菜,后加水淀粉啊;焯过的话先放水淀粉,再放蔬菜。等汤水变稠,撒上【芝麻】,就可以起锅啦
淋上香油
请享用吧