十道儿童早餐下饭菜?
第一道早餐:虾仁蒸蛋
【所需材料】鸡蛋4个,虾仁5个,花生油5克,海鲜酱油5克。
【制作步骤】
1.准备一个深一点的盘子。
2.鲜冻虾仁解冻后用水冲净,如果虾背上有黑色的虾线,用牙签挑出来,
3.在盘底先倒入5克油,端起盘子晃动一下让油能均匀地铺完盘底。然后再倒入5克海鲜酱油同样晃动一下,让酱油也均匀的布满盘底,把切碎的虾仁撒入。
4.4个鸡蛋一个一个地磕入盘子中,撒一点点的葱花。
5.准备一个能放下盘子的蒸锅,锅底放入适量的水,水不能太少哦,不然会糊底的,将装鸡蛋的盘子放入已经装好笼屉的锅中盖上盖子,锅里的水烧开后,开始计算蒸鸡蛋时间12~15分钟基本上就好了。
6.蒸的过程中可以适当的观察一下蒸蛋的变化,蒸蛋做好了,可以享用啦!
第二道早餐:蛋卷饭
【所需材料】
300克米饭,鸡蛋3个,玉米50克,青豆50克,火腿一根。
【制作步骤】
1.准备好白米饭,将玉米粒和青豆煮熟沥干水,火腿切成小丁备用。
2.锅里热油,依次放入火腿丁、玉米粒和青豆爆炒,再加入米饭继续翻炒成炒米出锅。
3.鸡蛋打好放入盐,起油锅煎成薄蛋饼,取出上面平铺上面放炒好的米饭。
4.像做寿司一样,用蛋皮把米饭卷起来,用刀切成小段再摆盘即可。
第三道早餐:葱花蛋饼
湖南下饭菜做法大全(湖南下饭菜有哪些)
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2、湖南下饭菜谱家常菜做法。
3、下饭菜的做法大全家常湖南菜。
4、湖南 下饭菜。
1.辣椒炒肉,用料:青椒3只;红椒4只;五花肉300g。
2.做法,把新鲜猪肉洗净切片。
3.不要太在乎切的形状,尽量大小统一就好。
4.新鲜的猪肉是不需要放料酒腌渍的,之后我们会爆香,吃起来不会有腥味。
5.把青椒红椒斜刀切片。
6.其实随意按自己的喜好切就好。
7.只要大小差不多,形状都随意,把肥肉的部分丢入热锅中煸炒,煸出猪油。
8.在把瘦肉部分放入锅中煸炒。
9.这个煸炒的时间也可以根据个人喜好来增加或者减少。
10.喜好吃煸香的猪肉,稍硬的口感煸炒久一点。
11.等到猪肉变色略微有焦香感的时候盛盘待用,再锅中加入适量油,油热后放入切好的辣椒。
12.加入少许盐,煸炒,待到辣椒脱水入味后,加入之前煸炒好的肉片。
13.同时可以加入盐,老抽(酱油)上色。
14.接着继续翻炒。
15.大概爆炒2-3分钟,此时辣椒和肉片都充分上色,入味后即可盛出。
16. 湘辣火焙鱼,用料:火焙鱼;油;盐;辣椒;蒜头;生姜;蒜苗;料酒;生抽。
17.做法:准备火焙鱼,红辣椒洗干净切丁,蒜头拍碎、生姜切丝。
18.蒜苗切小丁。
19.炒过放油烧7成热放入火焙鱼炸脆。
20.放入切碎的红辣椒,放入蒜头和生姜,调入少许清水煮一会,调入生抽,放入蒜苗,调入盐巴和料酒出锅。
21. 湘味小炒羊肉,用料,羊腿肉250g;蚝油(腌肉用)4g;老抽(腌肉用)2g;玉米淀粉(腌肉用)3g;色拉油(腌肉用)5g;青红辣椒各80g;蒜瓣15g;香菜20g;蚝油+生抽一共10g;油适量。
22.做法,羊腿肉切片,用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。
23.我们食材包里配送的是腌好的,可以直接下锅。
24.将青红辣椒洗净晾干水分,切成段备用。
25.青菜切段。
26.炒锅大火烧热,加入少许油(约10g),倒入羊腿肉,快速炒散,大火40秒左右即可,切勿久炒。
27.将羊腿肉盛出,锅中剩下的油留着,将蒜瓣拍一下放入,青红辣椒也一同放入,大火煸炒1分钟30秒。
28.接着把羊腿肉再倒回锅里,加入蚝油和生抽,大火翻炒30秒左右。
29.随即关火,第三放入香菜,翻拌一下即可出锅。
湖南人冬天爱吃腊肉,味道浓郁,肥而不腻,吃完能满足食欲!腊肉可以炒,可以炖,可以蒸??要说怎么做是湖南人最喜欢的方法,那肯定是简单的用湖南本地的辣椒炒,放点本地的青蒜叶。闻起来好香!
青椒炒腊肉属于湖南家常菜。主要原料是青椒和腊肉,咸香可口,适合饮用和食用。今天我就来分享一下这道菜的简单做法。周末可以在家试试!
制作配料:
配料:腊肉,湖南本地辣椒,青蒜芽。
调料:盐、酱油、香熏。
制造步骤:
首先,我们用热水把腊肉洗干净,切成薄片。青椒和红椒分别切成斜片和圆形。红辣椒主要是为了配色。将大蒜切成段备用。
2起锅后,放入腊肉片,下油翻炒。腊肉的肥肉很香。炒菜的油足够炒这道菜了,不需要额外添加食用油。
3培根不炒太干。留一点油咸肉入味香,再用辣椒炒一下。做的辣一点,撒一点食用盐调味。
4.翻炒至辣椒变绿,放入绿蒜苗,翻炒均匀,加入少许生抽,用酱油调味。
5翻炒均匀,即可出锅!一道美味的湖南家常菜――青椒炒腊肉,做好了!
备注:
在制作腊肉的过程中,已经放了大量的食用盐,所以炒这道菜的时候,要用一点盐!
冬天是家家户户煮腊肉的好时候。正宗湖南炒腊肉,什么都好吃,咸咸的好吃。烤蒜苗,炒冬笋,萝卜干,炒白菜,蒜苗,炒甘蓝都很不错。腊肉的吃法有很多种,比如炖萝卜。