面包机食谱配料明细？

一、面包机食谱配料明细？

面包机食谱配料:

高筋面粉1/2杯(385g) 温开水264.4g 盐1小勺(3.9g)糖2大勺(24g)脱脂奶粉1/2大勺(10.9g)奶油2大勺(30g) 酵母3/4小勺(2.1g)鸡蛋1只蜜红豆150g

二、aca面包机做面包考多久？aca面包机怎么做面包才会好吃?

主食面包制作时间是170―180分钟，其中烘烤约30分钟。甜面包制作时间180―190分钟，其中烘烤约30分钟。杂粮、全麦面包制作时180―210分钟，其中烘烤约30分钟。

首先按照面包机菜谱中提供的配料表配料，然后可以按照和面、发面和烘烤的顺序，分步进行，比一键完成省时间还松软。

另外一个偏方就是，在面包桶的外筒包一层烹饪用的锡纸，做出的面包特别松软。

三、ACA面包机食谱

我倒是有本ACA面包机的食谱，买ACA时带的，但一直没用，找不到了。只能给一个抄来的：

ACA面包机食谱-甜面包

用料：水、白糖、盐、食用油和酵母

做法：

第一步：1平杯水（约310-320ML）

第二步：3大勺糖

第三步:半小勺盐

第四步：1大勺食用油，放完油可适当加少量蜂蜜

第五步：3平杯面

第六步：1.5小勺酵母

小贴士：

1. 可以用牛奶取代水，1平杯水=两个鸡蛋+牛奶，此时 面粉用量为 2平杯+2/3平杯

2. 烘烤程序结束15分钟时，打开面包机盖子，刷1层黄油。

3. 烘烤程序结束后，闷10-15分钟。

4. 取出的面包用保鲜膜包上。

5. 冬天的时候，水最好用温水。

四、关于面包机和面包机食谱

你不要完全按照配方的方子做，我开始做的时候也是按方子，结果和面的时候总是面很稀，因为面的吸水度什么的都不一样，而且用面包机做的面包超难吃的，白了吧唧的应该是烤的时间不够，再加上你表面没有刷蛋液，就是在面发好的时候在面团上刷上一层蛋液，很硬我觉得是发面发的不够开，可能是你酵母放的不够，或者水放多了。

我以前也出现过你这样的问题，上网上搜，有人说可以提前十分钟关机器，但是我的结果就是，面包不是很熟，所以我觉得还是面团的问题。

我现在和面都是先放上鸡蛋，然后把除了油之外的干料放进去一起和面，然后自己慢慢往里加水，这样可以避免加多水的问题。

要是想做好吃的面包，要么你就加面包改良剂，不过加了东西不就失去自己做面包健康的目的了？要么，你可以配一个烤箱，面包机可以用作基础发面，二次发酵可以用烤箱的发酵功能，或者在烤箱里放热水的方法进行发酵，我今天刚用了放热水的方法，做出来的面包真的很软，之前没用的时候，做出来的就像馒头，吃起来还掉渣。这个方法真的很不错。

再说说蛋糕，我没用过面包机做过蛋糕，但是我觉得，蛋糕要做得好，还是蛋糊打得好，我在家都是用电动打蛋器，打不好蛋糊，做出来的蛋糕是实心的，感觉里面一团死面，没有小孔，像布丁。

最后祝你早日吃的喜欢的面包和蛋糕。

五、求ACA面包机食谱

所以的食谱都可以通用

六、柏翠面包机食谱大家觉得肿么样呢

我觉得不错啊，柏翠面包机食谱大家觉得肿么样呢北海道牛奶土司面包机版【甜味面团程序】

材料

汤种制作【25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊

浓稠，放至室温，盖上保鲜膜冷藏12到24小时备用】

A:高筋粉270克，细砂糖43克。盐4克

酵母5.5克

B：鸡蛋43克，动物性鲜奶油29.5克，牛奶27克

天然牛奶香料4.5克（无，加了两大勺奶粉）

汤种92克

C:黄油24.5克【放置室温软化】

制作过程：

1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序5，

烧色浅。重量750克。

2、这时显示屏显示：5 2：50

3、按启动/停止键，面团开始搅拌。

4、5 2：40 面团停止搅拌。

5、面团进入松弛阶段，

6、5 2：35 加入黄油， 面团开始搅拌，

7、5 2：15 面团停止搅拌

8、取出面团摔打，5 2：11将面团放回面包机内。

9、面团发酵。

10、5 1：34 取出发酵好的面团，关闭电源，取出搅拌棒，

开启电源【面包机有记忆功能】

11、案板撒少许干粉，分割面团，擀卷两次，稍微搓长

【长度大概跟面包机搅拌桶内的长差不多】

12、将整形好的面团放入面包机内。5 1：27 放入

13、盖上盖面团开始发酵。

14、5 0：48 开始烤制。

15、烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。

组织：超级松软

贴士：我放置面包机的室内温度是22度。

这是借鉴搜狐西点军校里面-单身男人爱厨房的方子。比较复杂，但成品拉丝不错。下面是最简单方子成品相对上面的，不会拉丝，个人感觉还是有点干。柏翠面包机使用和东菱几乎一样，我的面包机就是柏翠的。

原料有油：2大勺，盐：1/3小勺 ，糖：3大勺，，鸡蛋：1个 ，纯牛奶：110ml ，面包粉：（250克） ，酵母：1小勺 ，

做法：

1，所有材料放入面包机，按甜面包程序，烧色：浅 ，重量：轻（750g）

2，提前20分钟取出面包即可（我提前17分钟取出的，颜色有点深了，应该在提前20分钟就要取出来）采纳不会怀孕的楼主。