重庆小天鹅(当代散文|重庆的“味道”)

重庆小天鹅。文/张谊和

到重庆首先闻到的是火锅气味，它不仅令“吃货”们眼亮，她更是每一个来到重庆人的首选，或者说是不可抗拒的“一见钟情”。

我们沿路到曾家岩50号，又到了重庆会堂、三峡博物馆，又步行到洪崖洞时，我们已经步行了三个多小时候了。虽然速度较慢，但即使对于喜欢逛街的三位女士们来说，也已经难以再前行了。她们提出先找火锅店吃饭，不经意的我们就从洪崖洞的一楼上到三楼，找到了“重庆小天鹅火锅店”。

“重庆小天鹅”是知道较早的火锅品牌，来到重庆再找一下她的原生地，似乎是再合理不过的了，可以说是到了“小天鹅的故乡”。吃到原汁原味的重庆小天鹅火锅，几番杯箸后，不只是一个人大汗淋漓，而是所有的人都体会到了“麻辣辛香”。即使是我们点的是微辣的，每次的呼吸都让你感到唇舌是麻酥的，咽喉是辣呛的；麻麻辣辣已让你心情荡漾，辣辣麻麻已使你眼泪汪汪。

山城重庆名不虚传，我们要过一个路口时，询问当地人说可以走一个下楼的通道。我们真的下去时，发现已是到了六层楼下的另一条路。后来网络微信上盛传，重庆的轻轨车从楼道内穿过的视频。我们在六楼之上已经观望过多趟的轻轨穿楼而过，再看到后来的视频，感觉就更加的亲切了。

洪崖洞是自然与人文的汇集，洪崖洞的滴翠，使山城的自然之洞更加神奇。具有巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”依山就势，沿江而建，占尽了嘉陵、长江的两江汇波之风流。

吃过火锅后，虽然增加了动力，但还是感到有点走不动了，我们都同意打车回住宿宾馆。约十几分钟我们回到了住宿地，看一下“QQ运动”中的显示，已经步行27366步了。

重庆的“麻辣辛香”，让每一个到来之人都会颠狂。

自己特别钟情朝天门码头，可能的原因是对于重庆的认识是从“朝天门”开始的吧！是过去的电影还是小说？是电视还是图片？到重庆也有必须看朝天门码头的意愿。

到来时的第一天空闲时间就想去码头看一下，那是我们四人在洪崖洞吃过重庆小天鹅火锅后，计划再去朝天门码头。因为我们路不熟，虽然有高德地图的导航，但还是没有当地人清楚的多。最后是在询问当地人后才知道，朝天门码头正在维修，没法从此经过。我们只好返回到能打车的公路上，此时也真正体会到了山城的特色。从一条公路的沿线台阶处攀登，绕行到上面的另一条公路上，打车回到住宿的宾馆，算了是第一次与朝天门的擦肩而过。

第二天晚饭后我们四人计划去体会一下过江索道，导游图中介绍说是重庆市的一大特色。我们按导航到了两路口地铁站，再找到去坐过江索道的站点是叫小什字站，其中也看到终点站就是朝天门。当车到小什字站时，广播说已是终点站了，我们也就知道了真的是朝天门由于维修不能去观看了，略有憾意的是知道了或是看不到朝天门的真面目了。

第三次与朝天门的邂逅是到重庆的第三天晚上，我们去体验乘坐晚上的游轮，景点的名称是“坐游轮观两江夜景”。这次是真正的到了朝天门码头了，是找到梦中的情人一样的欣喜。左边一张照片，右边一张照片；在码头上拍照片，在船上拍照片；回到码头又一个劲地将朝天门三个字尽收相册之中，每张照片似乎都是对朝天门的亲吻。我们在此乘坐“金碧女王”号，游船从朝天门码头先行沿嘉陵江到洪崖洞折返，再到长江游览。在瞬间的由嘉陵江到长江的转换中，你才真正体会到位于两江口的朝天门码头的特殊性。

再后来，无论是再路过朝天门码头，还是看到有朝天门的名字时，再也没有激动过。

我们无意追寻“朝天门”的来历，是期盼美好的生活？还是向往人间的天堂？我们无

意再探究火锅的根源，是船工不得不果腹的饮食？还是川渝锅香的发展？是朝天门的船工号子？还是码头风中飘忽的灯影？不知何故让我们对朝天门如此钟情。是这次美好的机会，让我们站在了朝天门码头，是实现了夙愿一样的满足，对于一个匆匆过客来说，这就足够了。

夜晚的洪崖民俗风貌旅游区，灯火辉煌、繁星璀璨。正如当地的出租车司机对我们说的：上有天堂，下有苏杭，比不上重庆的灯火辉煌。重庆的夜色更加让人看到山城之美丽。重庆虽是山城，但道路一点不堵，这是全国各地都应该学习的。所有的马路上都看不到乱停车的，道路都是单行线，且非常的畅通。我们坐公交也好，打车也好，很少有堵车的情况发生。当然，还有地铁和轻轨非常的便利。

初到重庆后，无时不在的火锅味道和朝天门码头的符号让人难忘，它们时刻萦绕心头，故写就“重庆的味道”以纪念。

重庆的味道，麻辣辛香；

火锅的气息，弥漫大街小巷。

重庆的味道，当仁不让；

不管你是否同意，麻辣已到达你的心上。

来到山城重庆，找到小天鹅的故乡；

洪崖洞的麻辣，让你心情荡漾。

舌的麻酥，咽的辣呛；

呼吸的气流，已让你颠狂。

朝天门码头的记忆，是船工号子的回响；

风中飘忽的灯影，似乎影衬着纤夫的臂膀。

期盼美好的生活，向往人间的天堂；

船工果腹的汇集，诞生了川渝的锅香。

如今朝天门的码头，占尽山城的时尚；

即使苏杭香港，也比不上重庆的灯火辉煌。

重庆雾都的慨慷，却也氤氲坦荡；

犹如天上的银河，璀璨溢彩流光。

我曾在都江堰旁，寄托岷江水的遐想；

何日何月何年，才能汇入长江？

如是飞机上听到麻将声，就知到成都一样；

重庆短暂的停留，行囊已浸润麻辣的芬芳。

渝香的火锅，已红红火火远游四方；

重庆的“味道”，成为生活的向往。

壹点号当代散文

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