谁有什么比较好学的家常菜?

一、谁有什么比较好学的家常菜?

那个谁 不要拿网上的菜谱来

让我说 蛋炒饭很好吃

⒈ 拿鸡蛋搅拌均匀

⒉ 往锅里到一些油

⒊ 把饭到进去

⒋ 炒到4分熟加盐和味精

⒌ 然后把蛋倒进去

⒍ 才炒均匀就OK啦

二、厨艺大赛推荐菜谱

这个菜菜叫荷塘夜色很有诗意的 至于菜谱啊 给你几个简单的吧

红豆糯米饼的制作材料：

主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克

红豆糯米饼的做法：

1. 糯米粉+糯米+水，搅和；

2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；

3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；

4. 或直接放蒸锅里蒸；

5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；

6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；

7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；

8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；

9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。

美极素菜包

材料

大白菜叶，肉泥，荸荠，西芹

做法

1.白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。

2.肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。

3.将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。

4.蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。

5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。

把素菜做出肉味来–鱼香肉丝（素）

材料

素肉丝（水面筋）180克、茭白1根、葱10克、蒜10克、姜3克、泡椒20克、醋1大勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1大勺、淀粉1勺、香油1勺、料酒1勺，清水3大勺

做法

1 素肉丝切成7公分长的段，加入清水煮开2分钟捞出，用清水冲洗后滤水；

2 茭白去壳去皮后切丝，入沸水焯一下捞出滤水；

3 葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有调料混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁；

4 炒锅烧热下油烧热，下素肉丝煸炒2分钟盛出；

5 炒锅少许留底油，小火下葱姜蒜末炒出香味，再下泡椒编出红油；

6 倒入素肉丝和茭白丝大火煸炒均匀，倒入兑汁炒匀收汁，淋入香油即可。

水煮话梅花生

材料

花生米，话梅（话梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一个（绝对够了主要是要话梅的味道）

做法

1、 话梅用清水洗一下，沥水。

2、 花生米也洗一下。

3、 喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。

4、 加入清水（半锅还要多一些）。

5、 高压锅大火烧，放气后继续大火烧30分钟，转小火继续烧25分钟左右，关火，焖上一刻钟左右即可。

三、菜谱有什么？

咖喱鸡腿 新年超实惠美食

原料： 咖喱，鸡腿，土豆 胡萝卜 洋葱

1.把鸡腿剁开（相当血腥，少儿不宜） 用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。

2.锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒，炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左右，放盐，醋，一点酱油，接着倒入一点牛奶，此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。

三步就能搞定的清蒸黄花鱼

原料：黄花鱼500克，姜、葱、料酒、生抽、盐各适量。

1、将葱、姜洗净，切丝。将黄花鱼宰杀干净，两侧斜剞数刀。

2、净鱼涂上料酒、盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆在盘中，上面撒上姜丝，上笼蒸8～10分钟。

3、取出鱼，在上面撒上姜葱丝，烧热油淋在姜葱丝上，再倒入适量生抽即可。

更多的请参阅

四、什么菜谱可以滋阴?

美白滋润 薄荷玫瑰花茶0 转载 做法: 1、薄荷叶用水冲洗干净。

2、玫瑰花和薄荷叶放入杯中，倒入90度的热水冲泡，待香气溢出。

3、可续水三次。

4、味道香甜清凉，最好不加冰糖或蜂蜜，才是自然、健康的饮法。

poocai 美丽厨娘- 十全杂粮饼 0 原创 做法: 1.将豆渣准备好。豆渣是我做豆浆剩下的。里面放了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、薏仁米、枸杞

2.按1：1：1比例在豆渣中放入自发粉和玉米面,再放一点点泡打粉和红枣碎。

3.将面活好，蒸锅的笼屉上放好屉布，将面团铺在屉布上按平，进行发酵，一个小时候后面团发至原来的两倍大，大火蒸20分钟，稍晾凉后切块。

poocai 豆腐沙拉——我菜健康菜0 转载 做法: 1、豆腐冲洗干净,放入碟中,在表面涂上适量的盐,在电磁炉中火蒸 5分钟

2、适量的白醋加入蒜头等3粒和青椒1只和适量白糖放微波炉叮1分钟,稍放凉后倒入搅拌机打烂

3、青瓜,红椒和洋葱洗干净后用厨房纸擦干水份,然后用刨刨成丝

4、刚打好的调味汁和适量鱼露混合,挤入一汤匙柠檬汁和调匀

5、用部分刚调好的汁淋在三丝上拌匀,铺在碗底

6、蒸好的豆腐切片,然后铺在三丝面,最后淋上余下的调味汁即可 poocai 葱香酱烧豆腐0 原创 做法: 1、豆腐切任意小块，葱切小段备用。

2、花椒爆香油后撇出，火稍小点儿放入葱花爆香，即刻放入豆腐，轻轻翻炒1分