学做菜最好的app推荐

一、学做菜最好的app推荐

学做菜最好的app是什么？可以学家常菜的软件有哪些？学做菜最好的app是不少用户关注的，想知道都有哪些好的推荐，以下我们带来了学做菜最好的app推荐，感兴趣的小伙伴们可以下载体验哦。

1.家常菜谱大全

家常菜谱大全是一款非常实用的手机菜谱软件，这里有丰富的菜系，包含了国内外的海量美食。家常菜谱大全菜品分享软件不仅仅有详细的菜品教学，还可以将自己完成的菜品斗姿薯上传到平台上，和别人一起分享，喜欢做菜的朋友们快来下载家常菜谱大全app吧！

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2.香哈菜谱HD

香哈菜谱HD是一款功能强大教学详细的美食菜谱，教会你一道道想学的菜品。香哈菜谱HD美食分享软件还可以视频教学，手把手教你做菜，不管你是厨房小白还是做饭大神你都能在这里找到你想做的菜品，快来下载香哈菜谱HDapp吧，一起学做菜！

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3.懒饭

懒饭app是一款为用户提供海量食谱的软件，你可以快速学习很多美食，让你爱上做饭，懒饭美食教学平台的做饭教程十分的详细，并且有视频讲解，步骤清楚，不怕学不会，快来下载懒饭学习健康美食吧！

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4.致小时光

致小时光app是一款拥有海量优质详细的菜谱，丰富易懂的图文教程，手把手教你做菜。致小时光菜谱大全安卓版还有全面的美食主题，轻松找到你想做的菜，一键分享自己的美食作品到社交圈，收获更多点赞。想要学做菜就来致小时光！

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5.懂美味

懂美味app是一款汇聚全国各地菜系，拥有海量菜谱，各种家常菜、热门菜这里都有详细做法。懂美味下厨必备神器还有专属社区，分享你的美食作品，浏览其他用户的作品，结识更多会做菜空者的大神。想要变成大厨就来懂美味！

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6.家常菜

家常菜app是一款为用户提供各种菜肴制作的方法的软件，你可以轻松在这里学会如何做菜烧饭，家常菜（海量菜谱）还可以和其他人一起在讨论区讨论分享心得，看看别人是怎么做的，快来下载家常菜吧！

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学做菜最好的应用程序推荐如下：

* 掌厨：该应用程序为喜欢做菜档御或者是想学习做菜的朋友提供了品类丰富、讲解详细的视频教学。无论是中餐、西餐还是各种特色美食，这里都有专业的美食达人为你呈现。材料选择、做法展示、营养常识、相宜相克等方面都有详细介绍。

* 下厨房：这是一款手余塌机菜谱，提供了大量的菜式的参考。它可以帮助你了解不同的食材搭配，学习制作步骤，同时还可以根据竖蠢圆你的口味和喜好，推荐适合你的菜谱。

这些应用程序从食材清单和制作步骤两个方面为学做菜提供了很好的指导，特别是对于初学者来说，这些应用程序能够提供详细的指导，帮助他们更好地掌握烹饪技巧。

二、菜谱制作的菜谱制作流程

1、确定好尺寸、P数、数量、工艺等，向制作公司提供菜谱草稿

客户向制作公司提供的资料，菜谱制作的资料必须包括电子图片,文字内容等，资料书写一定要清晰，不然会出现录入错误，千万不可出现错别字，要把菜谱分类，一般菜谱的分类有：特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等，可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。

2、公司进行文字录入

工作人员根据客户提供的菜谱草稿进行菜谱制作，进行文字录入，此时客户可到公司现场进行校对及修改，也可以通过电子邮件进行核对。文字录入必须清晰明了，反复核对文字并确认。

3、特色菜及店面拍摄

客户与公司协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注：制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应突出菜的特色，把最能体现本店的最佳水准通过图片展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，旅毁给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一拆卜备个好的清朗天气，这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。拍摄过程中，最好准备数台1000万像数以上专业数码相机，保证照片的清晰和炫彩。

4、版面图文混排

拍摄完成后，就要进行图片后期处理，这是一个工作最比较大且烦琐、细致的工作，大约需要3-7天，图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量弊扮。以及它应有的功能。

5、初稿审校

由客户与公司人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行第一次认真仔细的校对，由厨师长或经理签字，修改后，再进行第二次校对，确保文字、图片、价格等无误后，由厨师长签字同意印刷等菜谱制作的后续程序。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。

6、菜谱印刷装订

由公司进行菜谱制作的印刷和装订过程，此时菜谱已经不能再做修改了。装订的方式包括铁圈装、有线或无限装、骑马钉、穿金绳、精装、以及无缝精装及锁线精装等特种装订。客户可以根据自己的需要进行个性化的装订。

7、菜谱交付

公司按照约定的菜谱数量，在规定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱制作过程 。

三、简单的家常菜菜谱

简单家常菜萝卜排骨汤菜谱如下：

1、准备原料，萝卜、含迅猛排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。

2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。

3、昌野高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味。谈桥

4、合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。

内容如下：

1、腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“腊味合蒸“被评为“中国菜”湖南十大答团经典名菜。

2、杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是中国北宋时期的著名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。

3、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

4、宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传伏举凳统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。

5、肉末烧茄子是一道北京市的传统名菜，属于缺旅京菜系。属于京华风味。主材料为茄子、猪肉末、毛豆，烹调简单。秋天毛豆角鲜嫩，入食清香可口。此菜口感，咸甜微酸，香而不腻。

蒜茸油麦菜

蒜茸油麦菜

【材料】油麦菜1把，大蒜2瓣，橄榄油适量，盐适量

做法：

1. 油麦菜清扒孝旅洗干净，沥干水；

2. 切2厘米长；

3. 大蒜拍碎剁末；

4. 炒锅中倒入适量的橄榄油；

5. 油热后将油麦菜倒入锅中；

6. 翻炒几下略变软，加盐翻慎逗炒均匀；

7. 起锅前倒入蒜蓉，出锅。

宫保豆腐

所需食材：

北豆腐1块，大葱1根，黄瓜1根，花椒少许，干春凳辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，姜片蒜片适量，食用油适量

调制碗汁：1克盐，2勺酱油，3勺醋，4勺白糖，5勺水，3勺玉米淀粉

做法：

1. 准备食材。豆腐切成2厘米左右的小方块，葱白切小段，黄瓜切成丁，干辣椒切成小段。

2. 锅中放入适量的食用油，油温6成热左右，放入切好的豆腐，中小火炸至金黄捞出。

3. 调制碗汁。碗中放1克盐，2勺酱油，3勺醋，4勺白糖，5勺水，3勺玉米淀粉，调成汁。

4. 锅中放适量食用油，油热后放入辣椒段和花椒煸炒出香味后，放入葱姜蒜片煸炒出香味。再放入郫县豆瓣酱炒出油。

5. 放入炸好的豆腐块和黄瓜丁煸炒。倒入调好的碗汁，翻炒均匀出锅。