蒸蛋的做法步骤(鸡蛋羹这样蒸(嫩滑 鲜香 无蜂窝))

蒸蛋的做法。有很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋羹吧!那么怎样蒸出一碗比豆腐脑还要嫩滑的鸡蛋羹呢,今天美伊就来与你分享By 美伊0606用料土鸡蛋 1个食盐 3克温开水 适量蟹籽 适量食用油 少许做法步骤1、首先准备一颗土鸡蛋,打入碗中充分搅散。 另一只碗中放入适量的盐,用温水化散,水量大约是鸡蛋的1.5倍。将

蒸蛋的做法。有很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋羹吧!那么怎样蒸出一碗比豆腐脑还要嫩滑的鸡蛋羹呢,今天美伊就来与你分享

By 美伊0606

用料

土鸡蛋 1个

食盐 3克

温开水 适量

蟹籽 适量

食用油 少许

做法步骤

1、首先准备一颗土鸡蛋,打入碗中充分搅散。 另一只碗中放入适量的盐,用温水化散,水量大约是鸡蛋的1.5倍。将盐水倒入鸡蛋液中,加入适量玉米油,充分搅动融合。

2、撇去浮沫,盖上盘子,放入烧开水的蒸锅中,大火蒸三分钟,然后转小火,打开蒸锅拿下盘子,蛋液已凝固。

3、在表面撒上一层蟹籽,盖上盘子,盖盖继续蒸四分钟,关火焖两分钟。

4、香喷喷的鸡蛋羹就做好了。看着就很有食欲吧

小贴士

如果是给一岁以下的宝宝做记得不要加盐噢 这样做的鸡蛋羹,嫩滑鲜香没有蜂窝,如果你也喜欢吃鸡蛋羹,那就赶快来试试吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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