板栗怎么去外面的毛刺

可以将生栗子放在阳光下暴晒一天，栗子即会开裂，可轻松去除板栗毛刺。注意用于储存的栗子不能曝晒，否则不能长期保存。也可以将地上的板栗按裂口朝上摆好，两脚并拢踩住板栗，其裂口与两脚间的缝隙对齐，双脚往两侧稍微用力，即可踩开板栗壳。板栗富含淀粉、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白