包子如何做能软一点

导语本文整理了包子如何做能软一点知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！1、制作馒头、馒头、卷可以通过二次发酵来完成，使其变软。即：和面~发酵(第一次)~成型~发酵(第二次)~蒸(这五步)。2、面粉和水的比例一般是100:50(馒头的面粉比较硬，馒头的面粉比