海蜇皮的做法与清洗

海蜇皮的做法。凉拌海蜇【原料】海萤皮250克,黄瓜100克,姜50克,醋30克,酱油15克,香油25克,盐1.5克,味精1克。【制法】(1)海蜇皮洗净泥沙,切成3.3厘米长的细丝,放在凉水内浸泡(2)将黄瓜切成33厘米长的细丝。姜刮净皮,切成细末,和醋、酱油等凋料调对在一起待用。(3)将海蜇皮捞出,