黑米是糯米吗

1、黑米并不是糯米。2、黑米属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。3、糯米具有较强的糯性，而黑米煮熟后的口感没有糯米那么黏。扩展阅读糯米团的馅怎么做1.糯米粉300g澄粉100g混一起加开水搅拌，开水不要多，因为