鸡蛋要煮多久

煮鸡蛋，一般情况下煮8分钟即可。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，鸡蛋营养价值很高，如果煮的时间太长，会影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋又名鸡卵、鸡子等，是母鸡所产的卵，鸡蛋里含量最高的是蛋白质，多吃鸡蛋会加重肠胃负担。完整的蛋壳呈椭圆型，一头大