猕猴桃是酸性还是碱性

猕猴桃是碱性食物。营养学上对食物酸碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性，并不是看食用时的味道或食物的ph值。猕猴桃含钙、钠、钾、镁等多种矿物质，在分解代谢之后的产物呈弱碱性。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期猕猴桃被引入新西兰，如今猕