牛筋丸的做法及配料

牛筋丸。身边不乏有很多潮汕的朋友，每次他们回家都会给我带的特产就是牛筋丸啦。吃过好些次，总想着自己试试做。但碍于手打的牛筋丸打到手酸，所以为了解放双手，我用的是厨师机做的。虽然用厨师机做的没有手打的那么有弹性，但自己做胜在卫生健康，且口感也不会差多少啦。食材：牛里脊300g盐5g鱼露5g白糖10g鸡