排骨

一、茄汁排骨怎么做？菜系及功效：家常菜谱茄汁排骨原料：排骨500克，植物油500克，番茄酱75克，精盐、白糖、白醋、料酒、葱、姜各适量。茄汁排骨的做法：①先将排骨顺骨缝切成条，再剁成约4厘米长的段；葱切成段；姜切成片待用。②将剁好的排骨放人容器中，加葱段、姜片、料酒、精盐拌匀，腌渍片刻，再

红烧排骨 材料： 排骨400克、清水400ml 炒糖色： 冰糖15克、油1大匙 调味料： 香葱2根、姜片5片、桂皮2小块（8克）、八角2颗、细盐1/2小匙、生抽1大匙、花雕酒1大匙 制作方法： 1.锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用。 2.锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的

问题一：炖排骨什么时候加盐？ 排骨炖冬瓜，海带，藕，玉米，白萝卜触是同一时间加盐,排骨炖冬瓜，海带出锅前加盐调味。排骨炖藕，玉米，白萝卜应先加少许盐，出锅前再加盐调味出锅。 问题二：如何炖排骨？什么时候放盐合适？加多少合适？ 先把足够的水煮沸,再放煮,使水能侵淹没排骨,排骨变色捞处,不要水.再放

士豆怎么做好吃土豆焖排骨的做法我非常喜欢土豆和排骨的组合，排骨炖得烂烂的，一碰就脱骨，土豆炖到粉糯，味道又扎得透透的，那个滋味儿，想想都会流口水，永远吃不够！菜谱原料：排骨 土豆辅料：冰糖，盐，老抽，生抽，葱姜蒜，八角，草果，花椒，红干椒等菜谱做法：1. 锅中坐水，放入排骨段，烧开后，倒

中餐厅这档明星综艺节目做的确实不错，让观众近距离观察明星生活中的样子，了解他们的习惯和特点，感觉非常真实，而选择的场景也特别美丽，第一期的时候是在泰国，第二期选择拍摄的地点是法国的科尔马。第二季拍摄相比较第一季要成熟了一些，王俊凯小小年纪居然也能烧得一手好菜，在第二季的科尔马中餐厅中与小白白举纲配

我在家排骨呢喜欢做椒盐排骨，鸡翅呢喜欢做可乐鸡翅。一、椒盐排骨1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。4、排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可二、可乐

椒盐排骨做法如下：1、材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）、酱油25g。2、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之入味；3、再把白糖、醋、酱油及少许