如何做肉末茄子

导语本文整理了如何做肉末茄子知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！1、茄子切块，用盐腌制。肉剁成块，姜蒜切成块，葱切成葱花。2、茄子挤出水备用。3、锅里放入适量的油，炒茄子。4、留作使用。5、重新上油，放辣椒炒香，捞出。6、加入姜末和蒜末，炒肉末至变色。7