手擀面怎么做才软

1、加入褐麦粉。2、加入温水，揉出来的面团更柔软。3、用厨师机三档揉。4、揉至成团，没有粉疙瘩即可，醒十分钟。5、醒好的面团，轻轻揉两下就非常的光滑了。6、撒上面粉，按扁，用擀面杖擀开。7、一张薄薄的面皮擀好了。8、两面抹上面粉，再折叠起来。9、切成一条一条的。10、抖开，面条完成了。11、放锅里煮