土豆鸡蛋饼制作方法家常

准备好土豆、面粉、鸡蛋和葱，葱洗净切细，土豆切成丝，面粉加入大碗里，再把葱和鸡蛋加入面粉里，加入土豆丝。加盐、香油和水调成面糊。电饼铛涮油，倒入面糊。双面煎制两分钟后打开。取出煎饼，切块即可。面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳，煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容