鲜香菇长白毛是发霉吗

鲜香菇长白毛不一定是发霉，香菇长白毛两个原因，一是香菇放久了，导致其老化，散发出白色孢子，此时的香菇仍然有香菇特殊的香气，而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味，是可以放心吃的。二就是发霉了，这种情况是不可以吃的。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵