盐蛋怎样制作不咸又出油
-
盐蛋怎样制作不咸又出油
盐与水按20%的比例添加,煮盐水时可以加八角、青花椒或红花椒,做盐蛋的鸭蛋需放水里泡一段时间,洗干净的鸭蛋需放到白酒中均匀涂湿。盐蛋一般指咸蛋,也称腌鸭蛋、咸鸭蛋、腌蛋、味蛋等。盐蛋主要是用食盐腌制而成的,在腌制的过程中,蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分会渗入蛋内。盐蛋(咸蛋)可做成咸蛋豆球、咸蛋
盐与水按20%的比例添加,煮盐水时可以加八角、青花椒或红花椒,做盐蛋的鸭蛋需放水里泡一段时间,洗干净的鸭蛋需放到白酒中均匀涂湿。盐蛋一般指咸蛋,也称腌鸭蛋、咸鸭蛋、腌蛋、味蛋等。盐蛋主要是用食盐腌制而成的,在腌制的过程中,蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分会渗入蛋内。盐蛋(咸蛋)可做成咸蛋豆球、咸蛋