蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗

蒸螃蟹冷水蒸15分钟，一般可以蒸熟了。螃蟹用冷水蒸，需要花费时间等待水温升高。通常选择用冷水来蒸螃蟹，需耗时15-20分钟左右，具体的蒸制时间根据具体情况来定。若时间到了但是螃蟹颜色没有变化，则需增加蒸制的时间，直至螃蟹壳变色。蒸螃蟹是以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作调料制作而成的美食，具有