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一、未来10年，中国最赚钱的3大黄金赛道，最适合普通人创业
未来5-10年，中国最赚钱的3大黄金赛道，而且投资少回报率高，最适合普通人去创业。
1、 萌宠市场中的新机会
2、 共同富裕背后的商机
3、 创业市场背后的红利
一
最近几年猫粮的进口量已经超过奶粉了。这说明什么？萌宠市场在不断扩大。
据统计去年我国饲养犬猫的人群数量已经达到6844万人；而且这个数量在未来10年还会出现倍增。
因为虽然有了互联网，社交每天平台，但在生活压力越来越大的今天，人们的孤独感在不断增加，所以就会饲养猫狗等萌宠作为陪伴。
由此可见未来10年做萌宠相关的生意必然能赚大钱。
但作为普通人来说、如果你选择去开宠物店、做宠物食品或者卖宠物相关的服装，肯定是不现实的。
因为这类萌宠生意现在市面上以及非常多，不仅竞争大，而且投资比较大，回报率低。
比如，你投资个宠物店，你开宠物食品门店或者做电商，这些少说也得10-30万起步。
因此没钱投资的普通创业者，想要做萌宠市场，就要抓住宠物训导这个黄金赛道。
这种萌宠训导并不需要你有场地，你直接可以把你对猫、狗等宠物的训导方法做成课件，发到知识付费平台，教会萌宠的主人就能赚钱了。
就像现在短视频平台上有个专门卖萌宠训导课程（119元的课程卖了4000多份），单靠卖课程就赚了近50万了。
二
其次，未来10年的想要抓住黄金赚钱赛道，除了关注萌宠、更要抓住共同富裕带来的机会。
在去年的8月份的时候最高层召开会议，研究共同富裕的问题；其中提出到2035年要把中产阶级人群从现在的4亿扩大到8亿，让社会结构从金字塔变成橄榄球。
那么作为草根创业者来说，如何从共同富裕中找到新的商机呢？
首先你要知道想要扩大中产阶级人群，就要先了解为什么现在有这么多的低收入人群。
研究市场与社会的人都会发现，无论是产业工人，服务员，农民工或者上班族等，他们收入低的原因就一个：技能、思想、知识有限。
比如，一个流水线上的工人你想提升收入，不能只会大螺丝，更关键的你要懂技术，要有不被机器代替的特长。
而年轻人想要赚更多的钱成为中产，不能只会送外卖，跑滴滴，而是要有一技之长。
哪怕你会炒菜、你会做包子、你也懂养殖技术。有了技能价值或者赚钱的思想、才能提高收入。
但问题是很多成年人走出校门以后，如何去学习新的技能呢？
要通过再教育的方式增加知识、技能与收入。因此成人职业教育必然会中国下一个黄金赛道。
当然做成人职业教育，不一定非要开培训需要或者商学院等。
在互联网、短视频如此发达的今天，直接可以通过在线的方式去做培训教育。
由此可见在未来10年会出现大量针对成人的职业教育，线上学习平台或者机构。
这种线上培训的方式不仅适合疫情常态化下的市场，而且投资低、回报率高。
另外，对于在某一个领域有专业知识、技能的知识分子、学者或者工程师来说，未来也可以用在线的方式去做成人培训。
例如，你是互联网开发相关的工程师，你是HR总结、你是短视频超盘手、你非常擅长写文章、写直播间的话术，这些技能都可以做成课程，发布到短视频知识付费平台卖给有需要的人变现。
三
最后，在未来10年你想要抓住赚钱的黄金赛道，除了要做宠物市场与成人职业教育，更要抓住创业市场带来的红利。
什么是创业市场？做过生意的人在最近两年都深有体会，无论开实体店、开网店，卖服装、卖鞋子，还是做餐饮生意都赚不到钱了。
这是为什么呢？其实跟疫情关系不大，主要是在消费市场创业的人太多了。
现在每个人都不想打工了，都想当老板，现在市场上的货、产品以及服务比人都多，能赚到钱就怪了。
但如果你反过来去想，你从消费市场进入创业市场，每个行业都能重新再做一遍。
比如，你是开包子店的你起早贪黑卖包子，估计一个月才赚个2万块钱。
但如果你不卖包子了，你把做包子的技术做成课程，教人做包子，你一个月能赚30万以上（也就是能月入6位数）。
这不是我信口开河，现在就有一个包子店的老板，在线上卖教人做包子的课程去年一年就赚了300多万。
因为需求在哪里赚钱机会就在哪里，现在市场上最大的需求不是货、产品，而是针对创业市场去卖赚钱机会，卖技术、卖方法教人创业。
如果你也想做萌宠训导、想要做成人教育或者针对创业市场卖创业机会，但是你不知道怎么去开发课程、更不懂如何给课程定价、设计盈利模式与商业模式，可以点击下方专栏学习。
二、酱油调味生意，真的赚钱吗
作者 | 李新笛
一石激起千层浪。“酱油茅”海天味业近期因被质疑添加剂“双标”问题而频上热搜。这也让以酱油为代表的调味品行业走到了聚光灯下——和直觉不一样，
虽然油盐酱醋是可以抗周期的消费必需品，但这并不是一门可以随便躺赚的生意。
今年上半年，海天味业净利润增速仅1.17%，其今年内的市值已蒸发超过1300亿元；同样是今年上半年，百亿市值的调味品企业恒顺醋业、千禾味业、中炬高新，以及天味食品等，也都遭遇营收利润增长放缓，或者利润率下降的困境。
除开双标问题，调味企业本身的经营也不容乐观——模式重、成本高、品类单一、依赖经销商，再加上黄豆等原材料价格在今年上半年继续超预期上涨，调味品这一古老的生意已到了需要琢磨的时刻。
纵观国内五家市值超过100亿元的调味料企业（海天味业、恒顺醋业、千禾味业、中炬高新、天味食品），海天味业上半年的营收高达135.32亿元，远高于其他企业几十亿、十几亿元的营收。但海天味业同期的收入增速却是最慢的，不及10%。其他调味品企业上半年的收入基本保持10%—15%的增长，其中天味食品的业绩增速达到19.44%。
从利润率来看， 调味品行业的钱越来越难挣。
各家调味品的毛利率普遍呈下降状态。事实上，在2018年，几家企业的毛利率还普遍在40%以上，但如今只有30%多。上半年，千禾味业的毛利率甚至同比下降7个百分点至35.37%，其他企业的毛利率也都有所下降，只有天味食品的毛利率同比增加一个百分点。
调味品企业的毛利率不算高，主要是因为它们的业务涉及产业上游，需要建造工厂，所以模式相对较重。而调味产品的品牌溢价相对较低，因此利润更薄。加之近年来调味品原材料价格上涨，除了天味食品以外的各家调味品企业的成本增速都高于营收增速，更是减少了调味品的利润空间。
调味品企业的这两年的净利率也普遍承压，相比2018年到2020年有所降低。除了海天味业，其他企业上半年的净利率都不到20%，恒顺醋业今年上半年的净利率为10.42%。
调味品企业所生产的产品涉及酱油、醋、料酒，乃至鸡精、蚝油以及各种复合调味料。
与海外国家相比， 中国的调味品市场依然处于相对分散状态。
头部调味品企业如海天味业，市占率在10%-15%左右；而日本最大的酱油品牌龟甲万，在日本市场占有率高达30%。
在国内，调味品还是一个非常传统的行业，它们的产品主要是调味料且业务线相对单一。比如海天味业主要销售酱油和调味酱，恒顺醋业销售的主要就是醋和料酒，千禾味业销售酱油和食醋，中炬高新主要销售酱油、鸡精鸡粉和食用油。天味食品的核心收入来自火锅调料和中式菜品调料，其他品类占营收比重非常低。
同时，调味品企业非常依赖经销商线下拓展业务，它们在全国各地布局的经销商少则1000多家，天味食品和海天味业的经销商数量高达分别高达3228家、7147家。
它们的线上渠道对总营收的影响非常微小。
根据财报，仅恒顺醋业、海天味业和天味食品会公布线上收入占比，三家企业上半年的线上收入占比分别为11.9%、4.22%和5.60%。
长期以来，调味品企业处于某种舒适区——几款核心产品依靠经销模式实现传统线下渠道的覆盖，便可以实现稳定的增长，以及很高的市场认可度。
但随着市场环境转变以及增速放缓，传统、单一的销售模式难以让调味品企业适应新的环境、并抵御成本上升对盈利能力带来的冲击。
因此，调味品企业如今开始寻求转向。
「健康化」是调味品企业们首先不愿放过的新机遇。
海天味业推出一系列“零添加”、“简盐”、“有机”产品；中炬高新旗下的厨邦酱油推出“减盐30%”、“特级零添加”、“全黑豆发酵”酱油；千禾味业则推出零添加有机酱油、有机醋等产品。恒顺醋业抓住“醋”本身的健康定位，推出了醋胶囊、蜂蜜养生醋、香妃醋等养生和送礼产品。
这些主打健康的产品往往定价更高，能让企业获得更高溢价。华鑫证券研报显示，海天味业的高端酱油占比已从20%升至40%左右，凭借有机系列、零添加系列打开了高端市场。千禾味业推出近50元一瓶的有机酱油，以及高达500元的“天元有机酱醋礼盒”；恒顺醋业推出的胶囊、养生醋等送礼产品，价格在200-300元。
调味品们也正在尝试拓展更多类型的产品，适应不同场景、更加细分的需求。
比如千禾味业围绕“醋”，推出柠檬醋、火锅醋，围绕“酱油”推出凉拌鲜酱油、素面鲜生抽酱油。天味食品推出方便火锅；中炬高新旗下的厨邦则推出火锅鲜蚝油。
同时，在这两年的疫情影响下，中式菜肴标准化（预制菜）趋势明显，能为消费者提供丰富口味的“复合调味料”成为调味品行业的热门赛道。天味食品是这一赛道老玩家，其在复合调味品赛道广泛布局，让公司业绩在疫情影响下保持相对高速增长。包括海天味业、恒顺醋业、千禾味业等也纷纷入局复合调味料赛道。
除了自己做事，并购是一条更快速地拓展业务线、进军新领域的捷径。
海天味业于2014年通过并购开平广中皇食品，入局腐乳行业；2017年收购镇江丹和醋业，到了2020年，海天味业还推出4款火锅底料，进入火锅行业。中炬高新的全资子公司美味鲜，则控股“厨邦”这一调味品品牌。千禾味业通过收购恒康调味品厂和恒康酱醋（金山寺食品）的股权以拓展产品线和市场。
不过，调味品行业转型并不容易，近期海天味业的舆论危机，正与其“健康化”转型相关。虽然调味品企业为了迎合市场趋势而推出各种强调“零添加”、“少盐”等更健康的产品，但目前市场对于“零添加”并无统一标准，这也就造成不同调味品企业对“零添加”的定义不尽相同，消费者容易被此误导。
而企业通过收并购拓展业务和市场的同时，也可能受到子公司业绩不佳等因素带来的不利影响。去年1月，千禾味业由于金山寺食品业绩不及预期，宣布将计提相关商誉及无形资产减值准备，金额近9000万元，而这会影响到企业的利润。
三、现在做什么生意赚钱
可以做投入小成本少利润高的生意，1、街边小吃：比如凉皮凉面，它皮滑鲜嫩，咸辣爽口，具有解乏、消暑、去湿等功效，备受大众的喜爱。在炎热的夏季，凉皮是非常畅销的。凉皮是人们用凉皮、嫩豆芽、花生米、黄瓜等食材制作而成，一碗凉皮，其制作成本可能只有2~3元，但外面的小吃摊最起码能卖到5~6元，利润率高达60%。
2、烧烤店：有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。
以每天卖得最多的牛肉串来说，购买牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串。其平均成本0.45元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。
3、普通的小卖部一般经营范围：卖水、饮料、零食、日常生活用品（味精、盐巴、酱油、醋…）、打扫（扫把、簸箕、拖把…）等等，反正就是日常生活中能用到的一般应有尽有。学校周围的小卖铺、文具店、书店、玩具店、精品点、早餐店等都是不错的，占据独特的地理位置，客流量大。
4、奶茶店：奶茶具有口感好、颜值高、大众化的特点，获得年轻一族的喜爱，尤其是夏季，生意异常火爆。对于商家而言，经营奶茶更是低成本、低风险、高利润的经营项目。一杯十几元的奶茶，而成本只有几元钱，开一家几个平米的小店，一天即可获得五六百元的收益，一般卖七八百元也是常有的情况，甚至收入上千，除去各项成本开支，纯利润可以剩下百分之七十左右。
5、指甲美容店：一般人经过正规培训，只需要半个月的时间便可掌握这种技术，学费仅为2000元左右。再加上你所准备的2-3万元的启动资金，一家包括干裂手护理、指甲彩贴、彩喷、手绘图案等经营项目的美甲中心便可以顺利地建设起来了，经营的好，这是非常赚钱的生意。
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