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一、日赚1万！国内曾经最著名的“暴利生意”，却被2名学生带向末路
历史的转折点总是难以捉摸，很难相信曾经一个欣欣向荣的产业，由于两个学生的冲动之举毁于一旦，相信国人对于网吧一词十分熟悉，年轻人大多喜欢跑到网吧里面打游戏放松自己的生活，但由于游戏具有成瘾性，由此不少家长都会跑到网吧里面去抓自家的孩子，如今想到那些场景已经恍若隔年。
现在的中年人对于网吧的印象应该是最为深刻的，在他们热爱游戏的年代，网吧就是快乐的天堂。
曾经北京的网吧产业异常发达，甚至可以达到日入一万这样的超高收益，王跃胜的连锁网吧一度被大众认为是暴利行业，他也靠着网吧生意赚得盆满钵满，但是意外来得猝不及防，他的产业很快就遭到致命打击，两个学生在网吧玩游戏是与网管产生冲突，一把火就将这个行业付之一炬，欣欣向荣的产业瞬间穷途末路。
上个世纪90年代中期，北京出现了第一家网吧，当时的网吧名字还叫做网络咖啡屋，那时它的受众人群还是外国友人以及国内接受过电脑学习的富裕家庭，后来人们才将这种地方称为网吧。
随着时间流逝，一个即将改变网吧命运的男人出现，这个男人就是王跃胜，说起他的一生也很传奇。王跃胜似乎没有上学的天赋，他曾经三度继续复读高考，但每一次都以落榜作为结局，后来他也放弃大学这条路，转而进入工地打工。
此时他已经靠着经商天赋进行销售水泥而获得第一桶金，他看到了网吧的前景，于是将自己所有的积蓄投资网吧，当时他开设的第一家网吧名字是飞宇，地址选在北大附近。
由于选址不错，北大本就是知识分子的天堂，对于电脑的了解比其他地区的人民多少不少，这家网吧的生意日渐变好。
王跃胜还制定了营销政策，当时的网费一个小时高达20元，但如果选择晚上上网的话，就有半价优惠，早晨还有两个小时属于免费上网时间，这些营销手段让他的网吧瞬间流行起来。
生意越来越好，王跃胜从中尝到甜头，于是在新世纪初时连续开设数家网吧，形成连锁网吧的趋势，说他是网吧行业的龙头都不为过，鼎盛时期王跃胜名下大概有1800台电脑，每天前去上网的人数也是破万。
当时有数据显示，网吧每天的纯利润都超过一万元，那时候的经济水平和现在大不相同，一万元可不是一个小数目。那时的网吧还不仅仅是网费这一收入，不少游戏想要推广还给给网吧推广费用。
一切看似欣欣向荣，但意外很快就出现。正是王跃进开张第六家网吧的这一年，蓝极速网吧发生一件惨案。
当时北京有两名学生因为上网的原因与网管的管理员产生冲突，学生的心智还不成熟，一怒之下点燃网吧地毯，短短几分钟网吧就烧了起来，惨案随着发生，当天有20多人死在这场大火里面，由于案件影响很大，于是国家开始颁布政策进行网吧的整顿。
网吧逐渐开始没落，原因与那两个学生的那场大火有着一定的关系，那时候开始未成年就不被允许进入网吧。
王跃胜的网吧也受到牵连，损失极为严重，那一年他亏损超过300万元，由于国家政策的颁布，王跃进意识到网吧行业失去了黄金发展期，于是仔细思考之后放弃继续开设网吧，他摸索之后认为网络教育有利可图，于是开始做起网络教育。
现在科技进步，家家户户基本上都购置了电脑，很多人认为网吧大概率会被时代淘汰，但为何网吧如今依旧还在发展呢？
首先就是为了满足游戏爱好者，网吧电脑的配置极高，流畅度也不遑多让，游戏体验好，自然有不少人会选择在网吧进行游戏。同时这里面也有情怀的因素，很多男性认为在网吧玩游戏更有氛围感，大家一起在网吧的感觉似乎回到年少之时。
如今网吧这项产业依旧存在，但已经不止有上网这项业务了，还提供餐饮服务。单纯靠着时长网吧几乎没有利润可言，所以才开开餐附加服务。回顾网吧的发展史，它的兴起与没落好似一场短暂的梦。王跃进的眼界也着实令人钦佩，赶上网吧发展的浪潮，也及时下车。最后还是希望网吧这个行业能够再坚持一下，毕竟承载着很多人年轻时的美好记忆。
二、重庆夜宵界“一盏灯”，3种口味2两起售，每晚8点开门，生意火爆
“ 李哥，现在涨价了哦！要多给1000…… ”
最近几年物价上涨，油价飚到十块钱一升，不少工薪阶层的同志们都暗自骂娘：“tmd，除了工资不涨，啥舅子都在涨，让我们咋个活哟……”
昨晚的小姐姐“委婉”地向我解释了涨价的原因，总结成一句话就是：资源配置决定市场价格。
虽然心里略有不爽，哪有做生意坐地起价的，何况我这边发动机都点燃火了，你才说要涨价，但箭在弦上又不得不发，只能狠心咬牙问道：“现金还是转账嘛！”
这年头就连重庆的小面都涨价了……
重庆夜宵界的“一盏灯”，非传统味道，3种口味各具特色，每晚8点开门，生意火爆！
在这座雾蒙蒙的山城中，大街小巷都充斥着各种面馆，重庆人对于小面的喜爱程度超乎你的想象，无论是早中晚，三餐都可以吃小面，甚至有人如此说过：早上不吃一碗小面，一天心头都不安逸！
当然面馆的水平也是参差不齐，每个重庆人的心中都有一家“天花板”，正所谓百人百味，倘若你第一次来重庆，就去找家本地人多的面馆，味道一般都不得拐。
一家深夜的面馆，最近被某音上的美食博主们彻底带火了，每天晚上8点准时开门迎客，据说老板娘貌美如花，主打的特色小面堪称重庆夜宵界的“一盏灯”！
我们算是来得比较早的一批人，结果还是排了一会儿队，门庭若市这四个字太适合眼前的氛围了……
不过这里建议老板娘，在确保现场秩序的情况下，凭号取面，否则后期会很麻烦……
老板娘衣着质朴，穿着打扮一看就是贤惠女性，但丝毫不影响其散发的气质和魅力，一旁的老板凶狠地瞄了我们一眼，估计心里在想：“啷个嘛，你买一碗面，我还要搭个婆娘给你迈！”
老板娘的动作娴熟，一旁的佐料碗摆满了灶台，我们身后排队的人越来越多，看得我们拍照，有人还起哄道：“搞快点端起走撒！看美女看神了嗦！”
面条有粗细宽三种，完全是萝卜白菜各有所爱，个人倒是不推荐那种棍子面，口感吃起来不太安逸……
小面是2两起售，口味大致有三种，分别是香辣、糊辣、混合辣，这跟我们传统的重庆小面风味有所不同，重点是突出佐料香、花椒麻，如果喜欢少麻的朋友，一定要提前告知老板，因为“麻”是她家面馆最大的特色！
香辣小面： 佐料打得很扎实，熟油辣子红润透亮，香中带辣，混合着汤汁一口面条下肚，瞬间充满了山城的滋味！
糊辣小面： 炸得微焦的辣椒，一股焦香糊辣味贯穿始终，口味也是特别的麻，几筷子下去嘴皮都是麻酥酥的，香味独特、回味无穷！
至于混合辣我们没来得及尝试，希望以后有机会再来尝试吧！不过个人感觉糊辣小面还是蛮有特色的，值得各位朋友收藏打卡。
重庆小面融合了麻、辣、香三种口味，一碗“资格”的小面必须具备这三种特质，否则说得再多都是在日白……
夜晚的重庆还是蛮舒服，夜宵吃碗小面也是很安逸，不过建议大家少吃点宵夜，身体健康才是最重要的！
“毛起吃”有话说：
5味风面，详细地址：学府大道8-6号
该篇文章属于纯粹的分享探店，非广告，口味仅代表作者个人喜好，仅供粉丝朋友参考！
不逐流、不清高，一群“半罐水”的律师吃货！
真实客观评测，美食探店分享。
做有态度、有良心的媒体人！
欢迎关注@毛起吃，只想跟你交个朋友！
三、最低1元，比奶茶还便宜：蜜雪冰城、甜啦啦把零食卖出好生意
前两天打开小红书，意外看到有网友在社交媒体分享“蜜雪冰城1块钱的快乐”：
本以为是推出了更便宜的饮品，没想到说的是蜜雪冰城洽洽联名瓜子。
而且，甜啦啦在店里卖起了锅巴，乐乐茶上架了坚果……
卖瓜子、卖锅巴，茶饮品牌最近是在玩什么？
茶饮新玩法又来了？
蜜雪卖瓜子、甜啦啦卖锅巴
最近，“蜜雪冰城1块钱的快乐”不是甜筒，而是瓜子。
蜜雪冰城联合洽洽食品推出了瓜子零食，有咖啡、水蜜桃两个口味，单包15克，售价仅为1元。
我立刻买了几包，香脆可口，在社交平台上还有不少消费者为其打call，甚至表示好吃到“一口气炫了4包”。
上网一搜，不少奶茶女孩们都在茶饮店实现了 “零食自由” ：奈雪上过酸奶款，茶颜悦色卖过小包装碧根果……
上个月月底，甜啦啦联合洽洽食品，在全国线下6000+门店上架“黄瓜味鲜切薯条、川香麻椒味锅巴”两款产品，售价2.5元～3元，也收获不少关注，社交平台上也引发消费者自发分享。
这可不是纯“赚吆喝”，据甜啦啦相关负责人介绍，此次联名产品上线一周的时间已售出5万+袋，为门店带来了实际的日营业额增量。
盘点了一波我发现，不少品牌都做了尝试，比如乐乐茶也推出联名款脏脏坚果，新时沏推出联名款焦糖瓜子，效果也都不错。
卖瓜子、卖锅巴、卖坚果，今年茶饮品牌的新流行是推“联名小零食”？
除了“联名小零食”，仔细回想，今年新茶饮的出圈产品，多半是联名款。
- 喜茶与藤原浩联名的“酷黑莓桑”在朋友圈刷屏，掀起了行业的“黑爆款”风潮，与热播剧《梦华录》的联名产品同样登上了微博热搜；
- 瑞幸与椰树推出联名款“椰云拿铁”火爆全网，勾起无数消费者的童年记忆。
- ……
上半年，联名款饮品频频出圈
联名这个并不稀奇的营销玩法，始终有聚焦消费者目光的基因。
无论是联名时尚品牌受追捧，还是茶饮店瓜子、锅巴热卖， 最近年轻人喜欢的联名玩法，有哪些特质？
近期年轻人喜欢的联名
呈现出哪些特质
联名，可以说是茶饮品牌的常态化营销方式，并且伴随着新茶饮的发展而不断进化。
那么，今年年轻人买账的联名，都呈现出哪些特质？观察最近的出圈联名产品，我总结了4条共性规律：
1、风味“平移”：蜜雪冰城推蜜桃味瓜子
先来研究一下蜜雪冰城推出的联名款瓜子。在风味的选择上，蜜雪冰城选择了两种：水蜜桃味、咖啡味。
蜜桃四季春作为蜜雪冰城的经典款，此次推出水蜜桃味的瓜子， 相当于把熟悉的茶饮风味平移到其他品类上。
洽洽作为一个国民零食品牌，此前瓜子就已推出过海盐、藤椒等多种新潮口味，此次推出水蜜桃味，也是足够让消费者感到新奇，愿意尝试。在社交平台上，不少粉丝还留言
“真的能尝出水蜜桃味” 。
另一款瓜子，强调的是咖啡的香气。对于当下的新茶饮来说，咖啡是共同关注的新赛道，也与联名款对应上了。
总之，当香气成为一种产品符号，在周边产品做“风味平移”，可以进一步加深产品心智认知。
2、场景变化：从新奇到走向日常
观察新茶饮早期的联名动作，不难发现大多以“新奇少见”、“不易买到”作为营销卖点。
但今年，明显感受到，联名产品开始从猎奇走向日常。
究其原因，这届见过大世面的年轻人，好奇心越来越难被激发，或者说被激发后消费者只会简单了解而不会为此付出过多时间。
这也让品牌开始意识到， “频繁刷脸”、“随手就可以买到”
或许可以成为做联名的新思路，正如今年出圈的“酷黑莓桑”、“椰云拿铁”一样，都是品牌全国同步上新，迅速积累势能。
饮品店推小零食，能在更多消费场景下与消费者产生联系。
以甜啦啦为例，甜啦啦此次联名洽洽推出薯条、锅巴，不仅在线下6000+门店摆放宣传物料及产品，还在线上小程序积分商城中上架了18积分+28.88元兑换14袋零食的秒杀活动。
去年就在探寻“奶茶+炸鸡”双品类运作的新时沏，最近也联合洽洽推出瓜子等零食。
?
在新时沏看来，奶茶和零食的组合售卖和炸鸡一样， 消费场景轻，在两顿正餐之间的非主餐时间里，能够给顾客一些能量，又不会感到太饱
，并且可以带着边走边吃，扩展消费市场的同时，拉近了与消费者的心理距离，同时达到了传播目的。
3、平价亲民：随手购买无负担
喜茶与藤原浩的联名，最早在社交媒体爆火就是不少网友自发分享：“人生的第一个藤原浩是喜茶给的”， “19元的藤原浩真良心” 。
相比往年“高高在上”的联名款， 今年，平价亲民、触手可得的联名产品，更符合年轻人的消费心理。
据甜啦啦相关负责人介绍，甜啦啦主打的是下沉市场，价格是重要武器。2.5元~3元的定价让消费者没有负担，在买饮品的时候就顺带购买了。
而且在茶饮店，消费者“随手买两包”的联名零食，不给门店带来负担，也可以视作扩宽品类、提高客单价的方式。
蜜雪冰城集合店的收银台旁摆放着联名小零食
新时沏也表示，在实际运营上，饮品店增加零食售卖损耗小，不占用空间，对门店的租金和人力成本要求极低。
4、有趣表达：与品牌标签结合，强化IP
在甜啦啦小零食的外包装上，印有熊黑蛋的IP形象，并配有“你的开心快乐，熊黑蛋来负责。”
有趣、拟人化的表达，有利于拉近与消费者的距离感，也是做好联名的关键。
乐乐茶联合洽洽推出的脏脏系列坚果，包装袋一半是巧克力色，对应“脏”这个主题。在乐乐茶看来，脏脏系列一直有好的销售和口碑，基于洽洽在坚果炒货的专业度，脏脏坚果系列是发挥各自所长的灵感碰撞。
可以看出，与品牌标签结合，意味着一款产品已经不局限于售卖本身，开始有了IP价值。
拉近和年轻人的距离
“联名”仍值得长线投入
观察近几年茶饮品牌的发展，过去做联名像是开展一个新的项目，有着固定的活动周期，将节点拟定好，然后按部就班推进。
但如今， 提到联名，我更愿意把它视作一种长线型的投入。
比如喜茶与藤原浩的联名，沉淀出“黑色爆款”，它不单单是一款联名产品，更是一个知名度破圈、进一步为品牌带来势能的标签。
品牌能借助一次联名的热度，衍生更多产品形态，在推动销量的同时，也能反复扩大品牌的影响力和传播力。
茶饮品牌与洽洽携手，一系列联名周边的推出，扩大双方IP影响力的同时，通过社交媒体自发分享等形式，吸引更多粉丝群体的关注。
网友在社交平台分享晒图
复盘蜜雪卖瓜子，甜啦啦卖锅巴的动作，我们可以感受到今年茶饮品牌打造联名的要点：
- 先确立价格带和贩卖场景；
- 提炼标签和价值，形成产品心智链接；
- IP开发，进入更多生活场景，拓展品牌势能；
- 找到有趣的表达，拉近距离感。
品牌联名，至少找对合作伙伴，总能出现超乎想象的效果，始终有吸引消费者目光的基因。
新茶饮发展到这个阶段，竞争早已不仅停留在产品层面。在激烈的竞争环境中突围， 用联名沉淀品牌IP，值得品牌长期投入。
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