镇上开什么店比较稳,乡镇开什么店比较稳
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一、小镇创业家的县城淘金热——“走，回乡创业！”
编者按：
大厂纷纷裁员的环境下，年轻人们呼喊着：卷不动了，我要回家。
逃离回小镇，情况会变好么？又能做什么呢？
推荐你看今天的文章，看5个离开互联网，回小镇创业的故事。
倦怠了大城市的洪流生活，如今越来越多的年轻人选择回家乡创业。
相比于大城市的快节奏和喧嚣，小镇多了些许惬意和宁静。当然，这也意味着小镇缺少大型商业生态，不过却有着更多接地气的实体店，组成了别样的商业生态。
如今，在这些小镇商业生态中，迎来了一批90后创业者，在小镇淘金，也在小镇享受工作和生活的苦辣酸甜。
他们带着抖音引流、社群团购等先进思维回去，却依旧面临开店选址、客商关系等难题挑战。
是什么让他们远离大城市，回到小镇创业，小镇创业又能否闯出新天地？Tech星球访谈了5位回到小镇的创业者们，挖掘对小镇商业的新认知。
放弃高薪回家乡做月子中心
靠亲朋好友相传积累口碑
李雅，湖南益阳
我从上海的一家互联网公司回到老家创业，实际上，也是因为年龄快到35了，没有找到更合适的下家，于是选择回家乡创业。
相比于大城市，在我们镇里，一家生几个孩子是很正常的，正是因为这个原因，所以我才想回到家乡做月子中心。
在准备启动该创业项目时，我曾在镇里做过调查，这里没有真正意义上的月子中心，都是以类似于“家庭作坊”的形式存在，并不规范，所以我希望在规模上和规范上有所突出。
在选择加盟还是自营模式时，我调研了很久。曾在网上咨询过一些加盟的月子中心公司，但大多数都是打着“月子中心这个行业好，可以让你大赚一笔”的旗号，吸引广大投资者加盟。
最终还是选择自己从头开始，自营模式的难度相对更大，因为管理模式、选址等都需要亲力亲为。我自己算过，主要的成本来自房租（半年房租预算）、店面装修布置（前期建议找装修好的房子，但是布置、前台形象墙之类的）、办公设备（前台接待座椅、办公桌、电脑、打印机、沙发）等，由于当地的人工工资和日杂费用的成本较低，所以维持后续的运营还不算吃力。
接下来就是建立制度，包括工作标准、工作流程、管理制度、薪资结构、组织架构，毕竟没有规矩不成方圆，后续一个月的时间就是去发传单进行宣传。前期的启动成本花了近20万。
实际上，开业后的月子中心，生意并不多，因为当地人的观念还停留在在家里陪护，
所以当时只能通过活动优惠和低价策略，在首个星期拿下了第一笔单子。紧接着，又在宣传上下功夫，依靠亲朋好友相传，慢慢积累了一定的口碑，让更多的乡亲们认识到这个服务，逐渐打消了他们此前心中留有的“坑钱”印象，生意开始好了起来。
现在在当地每月剔除成本后，能拿到1万多的利润，虽然比此前工资低，但是当地消费低，所以心满意足了，今后计划在往母婴商品等配套服务进行推展，将这个生意盘逐步做大，争取在当地服务好乡亲的同时，也能获得稳定且增长的收入。
从北漂回桂林开酒馆
重点运营网络点评平台评分揽客
文静，广西桂林
我开的酒馆坐落在桂林阳朔县的西街商业步行街，启动资金花了有40多万。我就喜欢这里的县城生活，因为是旅游城市，所以来这里的人络绎不绝，能享受到大城市里的喧嚣，也能感受到小镇的惬意生活。
我开酒馆有2年多的时间了，除了正常的商业经营遇到的问题以外，
最难的还是做出自己的风格，一个专业的主理人真的很重要，所以会花高价钱请主理人，打造气氛。
我是全面参与酒馆运营，酒馆在白天会做咖啡蛋糕，晚上经营酒馆生意，充分利用时间去创造价值，有时也会在外场做服务，时刻盯着服务生，吧台酒水的出品，还有顾客状态。
相比大城市工作，就是忙的时间更多了，每天闭店我才能走，基本我工作时长从8个小时变成10小时，甚至全天候。
有顾客喝多了，不省人事，我就得陪着他，服务员到时间就要下班的，我下班的时候太阳已经出来。
酒馆以小资情调为主打，出品质量还是很重要的。这需要拥有一定的研发能力，最重要的还是过硬的业务基础，所以这方面投入比较大，请专业的调酒师参与，毕竟桂林是个旅游城市，门店在网络上的口碑，也是吸引客人最重要的因素，
毕竟谁也不会想自己被人点评道：这家店的调酒师啥也不懂，那么以后就不会再去了。
当时开业的时候，我曾邀请一个刚出来的调酒师，导致酒的口感不是特别好，于是被部分顾客在点评平台打了低分，甚至还赔钱道歉。这让我后悔莫及，后来就花大钱请了一个专业的调酒师，还推出了一些吸引顾客的打卡活动，
比如打卡送小食等，才让在点评平台的评分逐渐好了起来，运营真的需要细心。
或许有些人会奇怪，桂林虽然是个旅游城市，但真的能有那么大的消费能力去支撑市场吗，我想说，
千万不要小看县城年轻的消费群体，尤其是30-40岁左右，在县城本身生活压力小、时间多，只要能抓住他们，消费能力绝对是不弱
，而且很多游客也会顺道过来消费，缓解白天旅游时带来的疲惫，这也就是我们在这里开酒馆的资本。
反观一二线城市的人房贷压力，加上其它消费整体支出大，反而在小酒馆消费能力弱了，所以，大城市的部分酒馆消费不见得比我们这里的高。
如果要做县城酒馆的生意，可以选择合适的模式进行经营，无论是啤酒屋，还是精酿烧烤餐模式等都要考察好市场，根据个人以及当地环境进行考察规划。
投资数万元开伴手礼店
靠抖音和本地微信号推广找客源
何伟，湖北咸宁
我之前是在百合网工作，见证过不少喜结连理的新人，所以当时从百合网离开后，计划从事与婚庆相关的创业项目，经过多方调研，最终选择去做伴手礼店。
说实话，当初选择这个创业项目，以为会很容易，但后来才发现并非想象中的那么简单。因为自己是一个人单打独斗，而且对于这个行业停留在表面的认知上，所以考虑的并不周到，后来经过了解，才知道要从选品到货品的更新，到客人进店的一些话术，甚至说产品的一些性价比的搭配、拍照摄影，包括后期要去跟一些婚庆公司谈合作，其中的每个环节都需要打通。
而且 伴手礼店不同于喜糖铺子，喜铺只针对于婚礼喜事，会受到时间节气的影响，所以淡旺季比较明显，而伴手礼不同，各类宴会都适用
，例如宝宝宴、寿宴、乔迁、升学、商务定制礼等，需求市场大，范围广，因此不存在淡旺季，这就需要更多的精力和人力去寻找客户。我这边主要是依靠抖音推广和本地微信公众号推广，去寻求客源，一个月的推广费在3000元左右，效果还是有的。
当然，现在这个年代创业不比以前，动辄就要几十万基至上百万的创业成本，而伴手礼店的整体投资成本都比较低，开一家整店投资费用差不多只需几万元，短时间内还是可以很快回本的，我开了有一年多，已经开始盈利。
个人认为，在我这边的县城开伴手礼店存在一定的人文优势，因为本地人对结婚、升学、寿宴等传统都极为重视，所以更加舍得在伴手礼上花费，而且，我这地段没有同类的竞争对手，可以说是因地制宜，才让我的生意要好做些。
但是，有时因地制宜也会成为不好的一面，因为小镇里的人大部分都是熟人，所以伴手礼店在开业之初会遇到熟人砍价，我不排斥砍价，但他们有时出价并不合理，甚至出的价格徘徊在亏本和成本价之间，但又好于熟人面子，所以有时只能哑巴吃黄连。如今这种情况要好些了，我也开始变得态度强硬，毕竟做生意不能总是当老好人。
现在每月的收入差不多在1万多元，基本达到了当时离职时的工资，感觉在小县城生活创业还是很惬意的，当然，因为现在的疫情因素，所以有些宴会会取消，这对收入还是会有一定影响，希望疫情过后，生意会更好一些
、
百万级投入大理开民宿
市场过度饱和很难赚到钱
李星宇，云南大理
我是几年前来大理开民宿，之前一直在杭州工作生活，就是因为一次在大理的旅游，从此让我邂逅了这座美丽的“小”城市。
在大理开民宿是一个理想的事业，投入是百万级，而且后续定期的装修和维护也是百万级，虽然投入和维护成本高，但前几年也能赚到不少钱，但由于疫情，所以也差点让自己挺不过来。
2020年疫情之后，生意就迎来了断崖式的下跌，相比2019年，大概跌了有80%的订单，由于民宿装修向银行借了点贷，所以不是依靠亲朋好友的救济，就差点补不上这个窟窿了，虽然现在生意要强点，但疫情影响还是有不确定性。现在我基本是保证手里有足够的现金流，避免下次再遇到类似的问题。
抛开疫情原因，最近两年不少人都跑来大理开民宿，也让这里的市场过度饱和，除非有很大的资金，能开出很优秀的民宿主题，或者以玩票的性质去经营民宿，否则，我不建议新人来这里创业，因为很难赚到钱。
在开民宿的过程中，我自己也终结了一下， 开民宿不赚钱，但“赚人”，
可以遇到不同的人积累人脉。开民宿是一件寂寞的事情，也是一件非常累的活，大部分事情是自己去亲自做。
开民宿说并不容易，但需要注意几个点。一方面是选址，这个是大问题，万事开头难，一般选择在有一定客源保障，且场地大小、景观、基础建设基本越到位越好，靠近洱海的地方，客源是最多的，所以我自己选的是洱海附近。
其次是资金，大有大做，小有小做，如果是全部身家来做这个民宿，那就有点破釜沉舟的感觉，并不建议，如今稍微看得过去的民宿，投入都在百万元以上，所以在投资上要有详尽的规划。
此外，就是配套和设备，这个看实际情况而定，我觉得并不是一定要追求完善，对于小民宿主而言，可以打造一个主题，形成自己的特色，大的民宿主可以玩多元化的主题和附属的配套服务，通过体验打下好的口碑，这样在一些点评平台就会获得好评，吸引更多的人来自己的店，我就是这样做的，目前在大众点评的评分达4.9分。
最后， 做民宿一定要亲力亲为，要自己参与经营，不能做甩手掌柜
，然后再具体的人员匹配上，能精简就精简，不要大手大脚，因为很多时候是用不了这么多人的，一年只有部分时间是特别忙的时候，我当初因为不懂行，就吃过这方面的亏。
当然，要入这一行，做好交学费的准备，而且有时候还会失望，毕竟这是一个服务行业，情怀不怎么好用
加盟水果店
门店+社群团购模式做整个县城生意
余力，湖北黄石
我之前是做互联网销售，后来因为家庭原因，回到了老家创业，当时是看水果生鲜发展迅猛，于是选择去开一家水果零售店，但第一次创业并不顺利。
说实在的，在县城开水果店比在大城市开水果店竞争小，门店租金和人员工资成本低很多，并且县城的消费水平也在逐步提升，而且水果是刚需，但同时也是易损品，产品供应比较复杂，需要一整套经营思路，包括店面选址、店面装修、采货、店面陈列、开业促销、日常经营等多方面。
我当时避免了这些问题，因为是接手一家开在主街上人流量很高的水果店，费了九牛二虎之力才与这家水果店的老板谈妥。
但接手店面后，我才发现原来这个地方只是虚假繁荣。原来的老板已经做不下去了，他为了吸引顾客，一直走的是低价卖好货的原则。利润只有百分之九左右，水果，蔬菜的损耗极大，自然的水分流失，以及坏果烂果。对于生鲜来说，这个利润点，就是亏本的。略微加价，顾客就觉得我卖的东西比原来贵。所以生意很难做，而且后来才知道当时也选错了开业时间，当时是在夏天开业，恰逢是水果零售行业的淡季，所以开业的那两个月生意冷淡。
吸取上次教训后，再次创业选择了城乡结合部的地段，租了100平米的门店作为水果店铺，月租金才元，当然，我选择了品牌加盟模式，通过产品低价卖去进行引流，得到了附近居民的认可，生意开始转好。
紧接着开始注重此前忽视的水果陈列方式， 采用仓储批发模式陈列，让到店的消费者觉得我的产品足够新鲜，有购买欲望
，然后每天主推几款爆品，做出价格优势。现在准备扩建20平米用来做冷库，这样采购的时候，可以稍微一次多拿点货，降低物流成本，提高采购能力。
当然，线上渠道也没落下，已开始做门店+社群团购模式，给门店招募10-30个分销人员，做社群团购，提供配送上门服务，这样一家店就能做整个县城的生意。
互动时间
你想过去小镇创业么？如果创业，你会做什么呢？
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二、运营案例：跳海酒馆老板：“我们是社群运营公司，酒馆是4S店”
编者按：
你听过“跳海酒馆”吗？一个直接把社群体验做到极致的酒馆。
线下让粉丝来门店兼职打酒，线上直接把社群给粉丝运营。就连产品都是由粉丝投票来选。
在这里，你是顾客，你也可以是员工，自己给自己提供服务。
这样反常规的社群文化让跳海真正实现了与用户的连结。
推荐你看这篇文章，看互联网人用社群思维开酒馆的“降维打击”。
跳海酒馆起源于“攒局”
北京一家叫跳海的小酒馆，近两年开始在钻胡同喝酒的年轻人间口口相传。从酒单和店面看，跳海和普通精酿酒吧区别并不大，但不太一样的是，这里没有过多的服务，打酒师和顾客、顾客和顾客之间都很“熟”，
他们似乎并不是来工作和消费，而是参加一个朋友“攒”的局，酒馆就像一个客厅。
跳海的特别之处在于借鉴了Web 3 DAO（去中心化自治组织）的方式。
兼职打酒师是跳海引以为傲的制度，安定门店仅有两位全职打酒师， 其余的兼职打酒师都是社群的用户，线上社群也都由粉丝自主运营。
这种去中心化的制度安排，让跳海显得相当“摇滚”，喝酒反而成了在这家酒馆运营中最不重要的事。
跳海的另类，要追溯到创始人梁优的经历。
2011年，梁优考上中国政法大学，他本来应该和大多数同学一样准备司法考试，成为一名律师。但梁优对这种“应该”并不感冒，他觉得自己想要的答案在路上，没经过太多纠结就决定休学。当时还是学校自行车协会会长的梁优，随后过上了嬉皮士的生活，从甘肃张掖一路骑到了青海格尔木。
休学惹恼了父亲，梁优也失去了生活来源，但他带队骑过海南环岛和甘南川北线，在高校骑行圈里小有名气，开始在各地举办当地政府赞助的高校骑行社团比赛，
靠“攒局”养活了自己。
那是“大众创业、万众创新”的年代，梁优也跳进了这股大潮。他曾是某共享单车品牌的第五号员工，做过SAAS办公软件，还经营过亲子游旅行项目。在这些尝试中，和跳海关联最大的是他在Someet的经历。Someet是一个城市年轻人“攒局”的平台，人人都可以在上面发起活动。
“这是跳海最早的根，就是年轻人把当自己家客厅发起活动，跳海其实是线下版的Someet。” 梁优告诉懒熊体育。
创业的同时，文艺青年梁优的很多周末是在Livehouse度过的，后来他觉得往返路程太远，索性退了回龙观的房子，搬进了北京鼓楼附近的胡同。当时的鼓楼有最新潮的玩意儿，年轻人涌向这里，感受着北京青年文化心脏的跳动。
吸引年轻人的还有鼓楼的社区感，
当时这里的商户和居民互通有无成为日常，一到晚上胡同里就聚集着一群早就认识或者刚刚认识的年轻人，他们在路边打鼓、弹吉他，漫无目的地聊天，当然手里通常有一瓶啤酒。
在弥漫着创业热潮的北京，这种漫无目的无疑是奢侈的。
梁优就是这些年轻人中的一个，爱喝酒的他在胡同里如鱼得水。梁优回忆一次去东直门的一个写字楼，“都不太会坐电梯了，因为我每天生活在地面上，都是走楼梯，我觉得这样比较踏实。”
“地面”当然不仅指空间，更是指人与人的连接带来的意义感。
2017年前后，鼓楼地区开始陆续改造，一些胡同街面店铺的大门被砖头封上，店关的关、走的走。这片胡同开始让梁优觉得陌生，
另一方面他发现自己的创业项目并没有让他赚到钱，而且互联网行业已经不再代表先锋的力量，而是正在走向数据垄断的同时开始反对“人”。
但这时，梁优靠“攒局”的本事在线下又找到了机会。
搬到胡同后，喜欢交朋友的梁优开始在家里招待朋友，在喝酒的时候听音乐、放电影，高兴的时候他会亲自打鼓、弹吉他，在家里装上一台有三个酒头的生啤机。后来，梁优受朋友启发在家里开起了小酒馆，人气在他的小屋里疯长，高峰的时候，三十多平的屋子里挤进了七八十个人，
甚至梁优一度把家里大门的智能锁密码分享出来。
梁优的酒馆很快就小有名气，提起“二狗”（梁优有两只狗，所以人称“二狗”），不少鼓楼青年都知道“有这号人”。
“店里的很多装饰都是从我家里搬来的，当时家里有很多乐器，这些书、唱片还有老卡带机都是我的，如果你有这样一个朋友，你也想周末去他家喝酒。”在跳海老店里，梁优这样解释“二狗酒馆”的魅力。
后来，二狗的酒友们开始撺掇他开店， 这群人也成为跳海的基石。
梁优在胡同开了第一家跳海酒馆，但因为营业执照的原因，很快就关店了，跳海开始在北锣鼓巷的咖啡店里流浪驻场。2020年腊月二十六日，跳海终于结束流浪，梁优签下了一间手续齐全的店，但几天后疫情爆发。在全北京都缺酒的时候，
社群又一次救了跳海。 梁优开始带着掌柜在社群里卖酒，那波疫情期间，社群从三个裂变成十个，跳海在北京红了。
▲签下跳海第一家店的晚上，梁优想起涅槃乐队主唱科特·柯本，一头扎进后海，于是“跳海”成了酒吧的名字，跳后海甚至成为了社群的保留节目。
今年春天，北京因为疫情禁止堂食，跳海开始在二环护城河边卖酒，“我们的客人在社群里，哪怕摆摊他们都跟着我们走，我们今晚在这喝酒，第二天这个地方就已经被铁皮封起来了”。
和其他酒吧不同，跳海是先有人、才有店，正是自然生长出来的社群，让跳海成了酒馆中的异类。
跳海在商业上能取得多大的成功还未可知， 它反标准化的扩店方式甚至透露出了一种反商业色彩。
但在互联网巨头完成闭环垄断的现在，跳海不失为是一次英勇的实验。在二狗的理想中，用Web3思维武装起来的跳海，是对Web2秩序的一次挑战，应该是年轻人的庇护所，是“大家在一起走的一条路”。
虽然这个理想听起来有些“狂妄”，但也许这才是社群应该扮演的终极角色。
从大学开始，梁优就扎进人堆靠“攒局”养活自己，他的创业经历也和社群有着分不开的关系， 从某种程度上，跳海是梁优社群经验的变现。
关于跳海和社群，懒熊体育和梁优进行了一次长聊。以下是对话的摘选：
Q：懒熊体育 A：梁优
▲现在跳海在北京、广州、重庆、深圳等城市开出了十几家店。
有内容，社群才是活的
Q：听说跳海的起源是有一群人 在你家喝酒，后来变成了一个社群？
A： 对，最早的时候没有商业目的，都是朋友，然后朋友带朋友，逐渐长成了社群。
Q：你们家有 什么魔力？
A：
我本身是一个很好的酒友，家里会办很多活动，比如会放《波西米亚狂想曲》这些电影，还有演唱会，我还会打鼓、弹吉他。当时我们家是密码锁，他们知道密码，路过可能自己带一杯酒进来，再去花园玩玩，我当时生活状态比较开放，如果你有这样一个朋友，你可能也希望周末过来喝一杯。
Q：听说后来酒友撺掇你 开店，你就开了个店，但是那个店很短命，关了之后跳海就在北锣鼓巷咖啡店 驻场，当时社群忠诚度还是那么高吗？
A： 对，为什么这帮人不去别的地方喝酒？就在于我们是有内容的，那个时候经常有活动，包括脱口秀和弹唱，有了内容，这个社群才是活的。
Q：疫情后你们火了， 听说酒卖得很好，社群也扩张了？
A： 当时我们腊月二十六签的这家店（指跳海老店），几天后疫情就爆发了。我们就开始做外卖，把酒打到易拉罐里，然后发闪送。那个时候酒吧拉群的很少，
一停业他们找不到客人，客人也找不到他们，这个时候我们有社群的优势就出来了。
我们几个掌柜晚上轮流直播，有一个掌柜弹吉他，还有一个掌柜教做饭。当时我们做了一次裂变，用户把酒单和酒一起拍照发朋友圈可以打八折，很多人发朋友圈，我们一下从两个群变成了三、四个群。当时三个酒头一个月能卖三十万，最夸张的时候，一群闪送小哥直接跑到我家附近蹲点。有一次易拉罐都没了，我朋友冒雪连夜开车去山东拉回了一车易拉罐。
Q：这次裂变的效果为什 么这么好？
A： 当时赶上了大家都缺酒，而且群里的用户都是喝过你的酒。 我们和那种9毛9听课拉群的逻辑不太一样。
那种是靠大量的二维码堆几千几万个群，每个群里只要转发一两个人就可以，这种操作容易变成洗粉。但我们是一个酒馆要走质量，现在有一百多个群，每个群都还是真正喝酒的人在里面。
Q：那你们还不算完全佛 系运营。
A：
对，我干过体育也干过互联网，我之前一直在创业，还做过一个活动平台叫Someet。跳海跟它其实没什么不一样，我们有“跳海会客厅”，大家可以把跳海当作自家客厅办活动，但我们有酒馆可以卖酒，比它多一个变现手段。
我们一开始做酒馆就没有把它当成一个店做，还是想把跳海做成文化品牌。
社群有生命周期
Q：你们的店并不是太多， 为什么会有一百多个群？
A： 每个店每天进店的客流几百人，流量还是比较大的， 但社群其实不是我们的目的。
多数时候我们在社群里会发跳海的活动推文，现在除了会把一些易拉罐产品发在群里，没有真在社群里卖货。
我觉得社群像池子，拉新是把上面水龙头打开，你得蓄水，抽水不能抽得太狠，不然就干了，而且 很多社群是有生命周期的，
我们最老的社群存在三、四年了，很多人不在北京了，现在已经不太有人说话了。所以说很多人现在想怎么把社群的生命周期拉长一点，但其实社群会自然凋谢。
你需要不断把水龙头打开，有新的血液进来，新的社群长出来就好了。
社群运营关键，是主理人
Q：一个跳海线上 社群的运营架构是怎样的？
A： 每个群有一个管理员， 管理员是我们的粉丝，帮忙做运营。
每个群有自己的名称，管理员可以给群取名，格兰芬多、斯莱特林什么的都可以。然后我们会给这些管理员拉一个群叫“掌群人峰会”，每天社群要发的内容会放在这个群里。
具体怎么发、用什么语气发，管理员去决定， 管理员相当于一个翻译。 我觉得用统一的文案和材料去分发是缺人味的，因为
社群是线下朋友圈在线上的外延，需要个性化的引导，才能让用户觉得它是有温度的。 我们几家店完全不一样，因为主理人的性格不一样。
但坦白说，在个性化翻译这块我们做得也没有那么好，50%的情况还是直接转发材料。
从开始做社群到现在，我觉得社群是一个吃力不讨好的工作，所以如果不是真的有土壤或者动机，没必要硬做社群。
社群没必要硬做
Q：为什么会得出 这个结论？
A：
现在很多人做社群，更多是防御手段，因为流量在公域上，只能通过小红书或者大众点评这些平台去找用户，所以希望有一个自己的渠道。但就算是兼职运营，要运营好也要随时看手机，就算雇一个专门的人去做，他的工作状态可能是拿五个手机天天盯着，这个人是没有休息时间的，除非三班倒，但这个投入就太大了。
而且社群不能直接变现，
除非像我们刚才说的通过各种地方用“9毛9听课”这种方式把人拉起来，然后大量地洗粉，可能每个群只洗了两个人出去。很多这么做社群的运营商，是没有品牌的，它不关心这个过程是不是伤害了别人，但有品牌的话，你要维系社群，这样成本就很高。所以还是要想自己的目的是什么。
Q：你们特别的一 点是去中心化的运营方式，形成这种去中心化的方式是有意为之还是自然生长出来的？
A： 两者都有。 世界上的连锁酒馆不多，因为我们去喝酒， 喝的是个性化和人情味，所以一定要靠人。
比如我们吧台是开放的，意思是我们店里有大量的兼职打酒师，打酒打多了，别人就会认识他，然后会有话题，成了熟人小社会。还有主理人，因为每个城市是不一样的，比如我跑到广州肯定做得不如本地人好，
主理人不一样会导致每家店文化不一样，
比如这个店我自己的邀约会多一点，四店的主理人是从许知远的单向空间出来的，会办很多文化圈的活动。所以去中心化背后，是对个体差异性的尊重。
Q：很多做社群的人都在 想建立社群文化，这一点你有什么心得？
A：
张亚东在《乐队的夏天》里说“推广十年钢琴不如出一个朗朗”。社群的关键是内容和表达，所以人很重要，做五百个群，不如每个群找出一个意见领袖，他得有表达力和情绪感染力，这里面有人的感性的价值。
Q：差异化 就是跳海。
A： 对，
跳海的根就是去中心化的，其实我们和其他公司不太一样，不然现在所有跳海店铺都应该雇一堆人，像海底捞一样标准化去服务。但实际我们用了阿米巴模式，我们跟主理人不是纯雇佣关系，会给主理人分很多钱，这样大家的心才在一起。
跳海是社群运营公司，酒馆是4S店
Q：听说你们做新产品 也考虑粉丝投票？
A： 我们每个月会出新酒， 我们是社群投票选酒。
比如说我们最近跟精酿品牌云酿做了一个合酿计划“西南之南”，把云南十几种特有的水果或者植物和酒做结合，会列出大理玫瑰艾尔、丽江螺旋藻养生拉格十几种酒在社群投票，
投票第一名的酒，下个月就能喝到，算反向的C2B。
再比如跳海上海店、杭州店的选址，都是社群的人帮忙去找， 当地的店铺资源都是他们给的。
我们的店开业之前，当地的群已经建好，我们叫“监工群”。店里厕所的马桶装好了，外墙开始粉刷了，我们会在群里及时更新。还有成都跳海最近快开业了，一般施工的地方有个围挡，我们在围挡旁边放了个马克笔，第一句话是“有人跳海”，然后大家开始接龙一起去写，现在可能有几千个人在上面写，
这个围挡现在成了玉林路的一大景观。
其实跳海是一个社群运营的公司，酒馆是我们的4S店。
活动也不止在酒馆，可以在很多地方，比如我们有个叫日落日出逃的活动，就是每年冬天，重庆的主理人会开着他的生啤车做旅行，一路上那个车是可以卖酒的，停到一个城市，就在当地做一个快闪酒馆，然后找到当地一个好玩的人，一起做点事情。
Q：你从互联网公司出来，是 不是对把人当数据看这事有点逆反？
A： 你在互联网的漏斗和转化逻辑里看不到“人”。
传统互联网往往是找到痛点，研发新产品，然后希望这个产品像片二向箔一样解决所有问题，在这过程中是没有人味的，缺乏对个体差异性的尊重。但在酒馆里你可以实打实和人见面，这就是我为什么做线下。
在这个年代，差异性是线下最大的价值。
互联网曾经代表了先进生产力和模式，它通过数据创造了一种效率更高的运营方式。但Web2走到现在证明它会导向数据垄断，比如字节跳动这家公司，它是极致的数据驱动，算法统治一切，会推很多垃圾广告。
但如果这个世界是这样的，有什么意义？爱奇艺也好，抖音也好，这些公司都是通过你的观看数据赚钱，但是在Web3领域，这是不对的，跳海想做的事情是尊重每个人的价值，保护每个人的创造力与贡献。
Q ： 你曾经说青年文化和和关注青年人生存状态的生存文化是跳海的文化元素，所以跳海对年轻人意味着什么？
A： 跳海吸引的其实是一帮不去大厂工作，不想也没有能力出国，又不想离开北京回家娶妻生子的人，所以中间有没有一条大家守望相助能一起走的路？
典型的就是北二跳（北京跳海二店）关东煮的负责人。他之前是一个互联网公司的销售，后来发现公司不行了，就来兼职打酒。后来开新店的时候，他说想做一个关东煮品牌。我说：“行，我们留一个空间给你。”他现在相当于开始了自己的创业，不用再去找工作，可以做自己想做的事儿。
我们提供了很多这种可能性。如果你对生活有追问，可以下班过来打酒，至少在跳海吧台，每天可以遇到新的人，有新的信息，然后我们也给薪水，这是大家在一起走的一条路。
之前有句话叫“世界在下沉，我们在狂欢”，意思是这个世界它已经很糟糕了，跟我们没关系。但我不是这样想的。
我的价值观是就算世界在下沉，但如果跟世界一起下沉，我们的人生算什么？所以跳海绝对不是亚文化，这也就是为什么这么多人支持我们。
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面向个人，三节课以提升个人职业能力为目标，是陪伴300w互联网人职业成长的在线课堂。运营产品等18大品类数千门线上学习课程，7年来已得到数百万学员口碑验证。
? 面向企业，三节课提供以课程内容为核心的数字化人才在线解决方案，已服务包括世界500强、中国500强在内的众多行业头部公司， 并获得业界一致认可与好评。
三、{title3}
{content3}以上就是小编为大家整理的镇上开什么店比较稳的内容，更多关于镇上开什么店比较稳可以关注本站。
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