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一、夜市里7种火热的小吃，几乎每个夜市都能见到它们，你爱吃哪种
每个城市都有一条夜市，街上的美食虽然不那么高大上，充满了烟火气息，但都十分美味。
从夜市的街头走到街尾，不同的美食可以满足我们的味蕾，同时可以品尝到当地的特色美食。
但有这么一些夜市的美食，虽然十分美味，但是几乎在每个地方的夜市中都有它们的身影。
不吃怕后悔错过美味的小吃，吃了又觉得好像不管去哪里都可以吃到，并不需要特地跑到当地去吃。
尤其是下面这7种小吃，几乎每个地方的夜市都有，并且味道都差不多，不吃可能会后悔，吃完了也可能会后悔，看看有你喜欢吃的小吃吗？
1、臭豆腐
臭豆腐刚刚推出的时候比较难买，但现在想吃臭豆腐，不论去哪个地方的夜市都可以找到。
经过发酵的豆腐油炸之后，配上一些酱料，虽然闻起来很臭，但吃起来香辣可口，不少人去夜市一定会买上一份。
然而每个地方的夜市都可以买得到，不如留着肚子吃其他的美食。
2、烤鱿鱼
烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼，是普及度最广的海鲜类食品，也是每个夜市都会有的美食。
将鱿鱼须串在签子上，放到滚烫的铁板中烤制，被烤得焦黄的鱿鱼丝包裹着大量的油脂，再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻等配料，鲜香麻辣，十分开胃。
3、烤面筋
烤面筋本来是陕西的特色小吃，但因它独有的肉感嚼劲和麻辣鲜香的口感，受到了众人的喜爱，慢慢地在各个地区也可以看到它的身影。
烤好的面筋外皮酥脆，松软有嚼劲，并且还有多种口味，金黄的外皮撒上酱料之后，透露着一些微红，十分有食欲，让人看了就流口水。
4、煎饼果子
煎饼果子有两个发源地，一个是山东，一个是天津，两种地区的煎饼果子略有不同。
天津的煎饼果子里没有生菜和香肠，只会搭配金黄酥脆的馃箅儿。
而其他地区的煎饼果子则可以加上各种配料，还有多种多样的酱料供我们选择，有的还会撒上一些榨菜，口感十分丰富。
5、花甲粉
花甲粉也是很多夜市中一定会有的美食，薄薄的锡纸上放上花甲和细粉，用高汤熬煮。
一份并不是很贵，分量也很足，带有花甲的鲜香，粉丝吸收了海鲜以及高汤的味道，变得十分美味，是不少人喜爱的夜市美食。
6、烤肉串
各种各样的肉串也是每一条夜市中必不可少的美食，这些肉都是提前腌制的，吸满了调料，口感鲜嫩。
有羊肉、猪肉、牛肉等肉类供你选择，但由于使用的调料都一样，所以其实是吃不出是什么肉的。
但是价格十分便宜，一般10块钱都有一大串，还是比较划算的。
7、烤生蚝
烤生蚝可以说是夜市中的热门美食，几乎每一个夜市中售卖生蚝的店铺，生意都十分火爆。
生蚝壳上放上蒜蓉、辣椒蓉、姜末等佐料，放到炭火中烤熟，味道鲜美，肉质细嫩。
这些美食几乎每个夜市都有，也证明了这些小吃受到很多人的喜爱。
但是如果去夜市，是为了品尝当地的一些特色美食，那么就没必要吃这些小吃，因为在哪里都可以买到。
二、“炒粉姐”是炒粉还是炒流量，时间会证明一切
极目新闻评论员 吴双建
几乎每天17时，都能在广东东莞大朗镇水口新综合市场看到这样一幕，一名女摊主穿着时尚，画着精致的妆容，头发盘在耳后，一只手颠着锅，一手挥着勺子，一阵“咣当咣当”的声音过后，一份热气腾腾的炒粉便出炉了。这对夫妻便是在社交平台走红的“炒粉姐”唐欣（化名）和她的丈夫贾明（化名）。因其精致的妆容和讲究的穿着，有人质疑他们夫妻在借机炒作。（据10月28日极目新闻）
根据极目新闻的报道，“炒粉姐”表示，带着精致妆容来炒粉并不是摆拍。起初她在炒粉摊附近开有一家美甲店，因为职业需要，就是这个装扮。后来因为炒粉的丈夫手得了腱鞘炎，她临时接过了炒粉的重任。2022年2月，炒粉摊的生意越来越好，她便关了营业8年的美甲店，更换了双人灶，专心和丈夫一起炒粉，但装扮就一直没有变。
正在出摊炒粉的唐欣
工作变了，但妆容没变，她称这是自己对生活的态度，也是受到岳母的影响。这么一说，大家也就理解了。不仅理解了她对生活认真的样子，更从中看到开摊炒粉的不易。颠锅炒粉，是个体力活，每天几个小时下来，年轻力壮的丈夫都受不了，她还能坚持下来，还真不容易。
“炒粉姐”在网上走红，客观来说，因其装扮和职业有一定的落差，很违和。炒粉是个体力活，也是个油腻的事，每天忙忙碌碌，哪有闲情雅致去打扮？打扮成这样去炒粉，容易让人误解她不是在炒粉，而是在炒流量。
要说，这里也反映出网友对当前网络上一些无底线炒作的厌恶和警惕，总怕上当受骗，浪费自己的感情。如果她是真正的劳动者，在用辛苦劳动挣钱养家糊口，走红只是“无心插柳柳成荫”，再从流量中获取一些现实的生意，大家也认为不过分。
就在今年，四川隆昌一位卖鱼女子登上网络热搜，因娴熟的杀鱼动作和较高的颜值，被不少网友称作“卖鱼西施”，被赞“明明可以靠颜值取胜，非要用体力来赚钱”。她也坦言，开通直播后，买鱼的散客多了，生活也确实得到了改善。面对众多炒作的质疑，她同样否认了背后有团队在运作。
唐欣给顾客做美甲
不管是“炒粉姐”还是“卖鱼西施”，如果这就是她们努力生活的样子，我们相信能得到网友的宽容和理解。如果真的是团队在运作，就是一场“吸粉”的游戏，那终究只能骗得了一时，时间久了必然会露出马脚。因为，不管是骗来的流量，还是炒作来的流量，一方面有一夜归零的风险，另外，要想实现商业变现，坦诚说也没那么容易。
正如“炒粉姐”所说的，虽然直播间有一定的流量，但她试着通过账号卖东西，但卖出的商品寥寥无几。也就是说，人们还是愿意看到她炒粉的样子。
“炒粉姐”表示，只要有时间，她还是会打开直播，一方面是为了能吸引一些生意，另一方面“也是给网友证明，炒作营销的人，也不会愿意每天连续炒七八个小时的粉”。
其实她也没有必要刻意去证明什么，每个人有自己对生活、对工作的态度，保持初心对得起自己就好。只有坚持做好自己的本职工作，随着时间的流逝，质疑自然就会烟消云烟。
（受访者供图）
三、想要在夜市摆个小吃摊卖什么吃的赚钱呢有有经验的教教
这个季节卖烧烤比较赚钱小吃摊有卖：烧烤、冒菜、凉粉、凉面、酸辣粉、火锅粉、叶耳粑、炸土豆、烤肠、臭豆腐、夏天加有冰粉、凉糕等等可以有两个选择。
第一，如果手艺一般，可以根据季节性选择不同的美食。
第二，如果手艺好，那就什么都不愁了。
另外，还可以根据网络潮流，弄一下网红美食什么的。不过一定要注意食品卫生安全。夏天来了，烧烤+啤酒生意那赚钱那是妥妥的。 前提
要有好的地方夜排挡，或者烧烤之类的，成本低而且特别赚钱。买的人也很多的夏天来了，烧烤+啤酒生意那赚钱那是妥妥的。 前提 要有好的地方
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