电磁炉蒸素菜馅的包子一般蒸15分钟左右，蒸肉馅的包子一般蒸25分钟左右。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体内部会出现涡旋电流使导体升温，从而实现加热。
电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具，由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
包子由面和馅包起来，再由荤馅或者素馅做成，蒸好的包子皮薄馅多，松软好吃。
延伸阅读
电磁炉用一会就停一会就又开
电磁炉出现这样的原因和解决方法：
1、电磁炉使用日久，油腻和水分进入电路板，存在漏电。需要取下电路板，用绒布蘸松香水或汽油擦干净后，用电吹风吹干。
2、电路板上的大阻值电阻存在阻值变化，需要查换。
3、电磁炉面板按钮漏电，需要换新的按钮。
4、电线容量不足、插座接触不良或电网电压低。
电磁炉与电陶炉哪种好
1、电陶炉比较好。电磁炉虽然也有温控保护装置，但由于炉体本身并不发热，通常只有在锅具严重干烧时才会触发温控保护，正常使用基本不会自动降温。所以涮火锅时可以始终保持滚沸（通常中火即可），也可以马马虎虎的炒一些家常菜。
2、电陶炉相对电磁炉的优势：基本任何锅具都可以使用，尤其适合高硼硅玻璃材料的锅具。电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火，非常适合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火，烹饪效果比较慢。
电磁炉是否有辐射
电磁炉是有辐射。电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射，除了给炉面上的锅体加热外，还有一部分电磁辐射，会从电磁炉体内和锅体向外泄放，而产生人们所说的外泄电磁辐射。
电磁炉通过电磁波对锅具进行加热，可见功率非常之大，即使其电磁泄露的比率很小，但是这个泄漏的功率值仍然很大，对人体有明显的伤害。
电磁炉：
电磁炉又称为电磁灶，１９５７年第一台家用电磁炉诞生于德国。１９７２年，美国开始生产电磁炉，２０世纪８０年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
顾大小姐
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