导语本文整理了11月份可以种蚕豆吗知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、是的。
2、蚕豆种植可分为春播和秋播。春播一般在3月下旬至4月上旬，秋播一般在10月上旬至11月上旬。春播应及时早播，一般在3月中下旬至4月初，以保证苗齐、苗云和苗壮。
3、干粒蚕豆生产应避免早秋播种，一般以10月初至11月初完成播种为宜，以避免蚕豆花期低温霜冻的危害。
延伸阅读
剥了蚕豆手很黑怎么办
1.用柠檬洗净。首先，切好柠檬，让果肉流出。
2.然后浸泡双手，这样蚕豆的黑斑就可以轻松去除了。
3.带上一块柠檬，搓搓手上的黑点。
4.搓澡后，用清水洗手。可以看出，溶解在柠檬汁里的蚕豆的颜色已经把水染成了黑色。
5.洗完可以看出洗的很干净，效果不错。
剥老蚕豆的技巧
1.首先选择个体好，颜色正常的蚕豆。去除杂质。将干蚕豆放入锅中，根据室温加入热水或冷水。将蚕豆完全浸泡，水的深度约为3厘米。浸泡24小时。
2.第二天，用滤网洗蚕豆，去除杂质和污水。然后一手拿刀，一手捏蚕豆，从蚕豆的大头上用刀切开。慢慢把蚕豆切开。
3.注意双手的配合，刀不要太锋利，要用刀的根部，这样容易把握刀与蚕豆的开口距离。
4.把开着的蚕豆放在另一个锅里。(注意蚕豆的黑线几乎是蚕豆的中心线，从那里切割误差不会很大。)
5.将切好的蚕豆放入盆中，加水保持湿润，这样更容易剥下蚕豆壳。手剥蚕豆要有耐心。这样一片一片的切片，一片一片的剥几个小时，就可以剥几斤豆瓣了。
6.这种方法比其他手工方法快，豆瓣的形状也比较完整。
做蚕豆瓣酱的方法
1.原料：蚕豆1.00公斤，面粉30公斤。
2.制曲：将蒸熟的豆酱与面粉混合，冷却至4，按干豆酱重量的0.3 ~ 0.5%接种种曲(一般用米曲霉as 3.951)。制曲过程和豆酱一样。制曲时间3 ~ 4天，曲呈黄绿色。
3.酱醅：将豆瓣曲倒入发酵容器中，摊平，稍压实。当曲自然加热到40左右时，15 b60-65的热盐水从表层慢慢注入曲中。每100公斤成熟豆瓣曲加入140公斤15倍盐水。
4.保温发酵：糟醅用塑料薄膜密封，覆盖保温，糟醅温度保持在45左右，发酵10天，糟醅基本成熟。然后按豆瓣曲100吨加入8公斤盐和10公斤水，搅拌均匀，继续保温发酵3 ~ 5天，或移至室外几天，那么香气会更浓，风味会更好。成熟的糟醅可以直接作为成品，不需要杀菌。
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