明虾属于海鲜吗

明虾是海水虾，属于海鲜。明虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科对虾属，又称中国明对虾、东方对虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。

明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。

明虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

延伸阅读

河虾是海鲜类吗

我们大家都知道，河虾在市面上是很常见的，很多人都喜欢吃，但很多人不清楚河虾是否属于海鲜，那么我们在这里便要了解一下河虾是海鲜类吗？河虾是黑壳虾吗？河虾是高嘌呤食物吗？

河虾是海鲜类吗

河虾不是海鲜。海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

河虾是黑壳虾吗

小河虾是白的虾壳。黑壳虾是一种河虾，因为它们可以在河里面生活。它们除了能在河里面生活以外，也能够在池塘、湖泊、小溪等淡水水域生存。它属于淡水虾，不能在盐水中生存。河虾生长地与黑壳虾完全不同，二者虽然均属于淡水虾但是由于进食的食物不同导致他们所需的生长环境也大大不同。河虾更多生长于江河湖泊，以水中的浮游生物为食物。黑壳虾则生长于水草旺盛藻类植物较多的地方，以藻类植物为食。黑壳虾比之河虾多了一对非常实用的螯钳，能够帮助他们更方便的收割食物。除此以外，河虾的颜色大多相同，而黑壳虾的颜色则可以根据环境而改变。

河虾是高嘌呤食物吗

小河虾属于高嘌呤食物，每100mg的小河虾含有162mg的嘌呤类物质。虾类包括河虾或者海虾，均属于高嘌呤饮食，对于痛风性关节炎患者均不宜食用。每100mg的食物当中大于150mg，则归属在高嘌呤饮食。例如小河虾、海虾、生蚝、动物内脏以及牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、鱼等，均属于高嘌呤饮食。对于痛风性关节炎的患者，在急性发作期时，应尽量避免摄入高嘌呤饮食，可能会加重病情，造成关节的红、肿、热、痛不易恢复。

河虾是酸性还是碱性

虾应该是属于酸性食物，因此不宜多吃常吃，尤其是准备怀孕的朋友们要注意做好饮食的酸碱平衡，避免肾脏的负担太重，打破人体酸碱平衡。碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。

螃蟹和龙虾是不是属于海鲜

螃蟹和龙虾的种类都有淡水、海水之分，其中生长在海水中的品种属于海鲜，淡水中的不属于海鲜。

海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

龙虾是不是海鲜

龙虾的种类中有淡水、海水之分，淡水成长的龙虾不属于海鲜，海水里成长的龙虾是海鲜。海鲜，即海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类，生活在海里的龙虾有花龙、澳龙、红龙、青龙、波士龙等种类。

龙虾是节肢动物门、软甲纲、十足目、龙虾科下物种的通称，又叫做大虾、海虾等，头胸部较粗大，外壳坚硬，体长一般在20-40厘米之间，主要分布在热带海域，是名贵海产品。

生活在淡水里的龙虾一般指的是小龙虾，又叫做克氏原螯虾、红螯虾，甲壳坚硬，体长约有5.6-11.9厘米，颜色呈暗红色，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受消费者喜爱。

顾大小姐