鱼豆腐在沸腾的水中煮1-2分钟可以熟，当它飘起来的时候就可以吃了。鱼豆腐本身属于熟食，但由于平时经常放在冰箱里，手感较硬，外加卫生，所以才需要煮热了吃。鱼豆腐在开水中易熟，煮1-2分钟即可。
鱼豆腐又叫油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，倍受到消费者的青睐。
鱼豆腐原料：鱼浆、蛋清、木薯淀粉、玉米淀粉、大豆蛋白乳化浆、肉精粉、味精、白糖、精盐、猪油、冰水等。
鱼豆腐中的营养价值有鱼蛋白由盐溶性蛋白、水溶性蛋白和胶原性蛋白等。鱼豆腐有高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点。
延伸阅读
鲸鱼怎么睡觉
鲸鱼一般是身体呈垂直状或水平状态漂浮在海面上睡觉的，它们睡觉时身体有时是静止不动的、有时是在缓慢游走的。鲸鱼是水生哺乳动物，它的鼻孔移生至头顶，需要每隔一段时间将鼻孔露出水面置换氧气，进行呼吸。
鲸鱼的身躯肥圆，呈桶状，侧看呈流线形。它的头和身体直接相连，无法在身体不动的情况下扭转头部。
大多数鲸鱼长有背鳍，立于脊背的后方或正中央。它的外鼻孔位于头顶，俗称喷气孔，用肺呼吸。
鲸鱼的眼睛很小，没有泪腺、视力较差。它没有耳朵，但是有微小的耳孔，在水中和空气中都有很好的听力。
钓鱼配几根鱼竿
配三根鱼竿。因为一根鱼竿作为主钓，另一根钓浅水，最后一根作为备用。鱼竿是一种捕鱼工具，外形为细长多节竿状物，通常有一个把手，由把手到后端逐渐变细变尖，要用一根钓线连接带有饵料的鱼钩来使用。
钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人、小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。
银鲳鱼的做法
银鲳鱼可以用来清蒸、红烧、香煎、油炸等。
银鲳鱼，又名银盘鲳和银盘鱼，原产于亚马逊河。其体形和习性，体形和食人鲳相似，长约20厘米左右，全身银白色，发情期下鄂至腹部，臀部及臀鳍前几根鳍条，均为红色。银鲳性情温和，不袭击它鱼，可以和其他大型鱼混养。它喜微酸性软水，杂食性，爱吃水草，也食动物性饵料，爱成群结队游泳，体格强健，容易饲养。
银鲳鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质15、6克，脂肪6、6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。
顾大小姐
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