导语本文整理了鱼丸下锅为什么全散了知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、由于生产过程中没有搅拌鱼丸，所以鱼丸在烹饪时非常松散分散。
2、如果你要做的鱼丸不会散开，那就先把葱和姜切成段和薄片再打鱼，用清水泡20分钟，然后把泡好的水倒进鱼里搅拌均匀。
3、然后准备适量的蛋清和淀粉分几次倒入鱼肉中。剁好的鱼在打浆过程中逐渐变粘后，鱼丸也算是打浆。
延伸阅读
如何清理玻璃鱼缸内壁上的污垢
1.黄色的东西会在鱼缸里长时间产生，所以这是清道夫最喜欢的食物。它会把嘴贴在玻璃上，动来动去吃一些墙角和死角的污垢，所以如果你想鱼缸干净，养个清道夫也不错。
2.磁刷也是鱼缸清洗的好选择，可以避免传统的倒水清洗方式。它一半在鱼缸里面，一半在鱼缸外面，被磁铁吸引。清洁的时候，只要里面的刷子动一下，都是不错的选择。
鱼缸养几条鱼最好
1.养一、四、六可以充实运势，养二、三、五不利运势。养七、八、九也意味着好运。七属火，水火不容，但又有共同的感情。八属土，土可浇。因为八白是左辅星，可以当幸运星，而九天也属于紫火
2.鱼的颜色也会影响财富。风水里有金有白。因为金、白五行都属于金，金可以造水。财富提升弱的鱼颜色是绿色、青色、黄色或褐色，因为绿色、青色五行属土，而黄色、褐色五行属土，不利于财富。另外，红是五行中的火，水货不相容，不适合养红鱼。
做腊鱼块腌制方法
1.配料：草鱼10斤，盐92斤。
2.将鱼清洗干净，从背部切下鱼不要切掉，刮掉肚子里的黑膜，去掉鱼头和内脏，用鱼头煮汤，只剩下鱼身和鱼尾。
3.咸鱼最好选择6斤以上的草鱼。鲢鱼太腥，鲫鱼太小，肉不够。
4.按照10斤鱼肉中92盐的比例计算腌鱼的含盐量。也可以加入五香粉、盐等香料，放入锅中翻炒，然后倒满即可。
5.炒好的盐冷却后，将盐涂在鱼上，均匀地涂在内外每个角落。鱼厚的时候可以在鱼上切几刀，味道更快。
6.将咸鱼放在罐子里腌制一周左右。腌制过程中浸出的血液不需要倾倒。腌了三天，把鱼翻过来再腌。鱼腌好后，用绳子吊起来，放在通风的地方，或者晒干。
7.晒鱼前了解天气，晴天拿出来晒。如果是连续阴天，可以挂在室内通风的地方，防止鱼发霉。
8.干燥一周左右，可以放好放冰箱冷冻保存。你也可以把鱼切成小块，晾干两到三天。干腌鱼可以常温保存。
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