1、西葫芦既不是凉性也不是热性食材，属于寒性食材，没有降火的功效，食用过量也不会上火，但如果大量食用会给肠胃造成刺激，导致腹部不适等不良现象，平时可用西葫芦清炒，做蛋饼、蚝油西葫芦、西葫芦肉片等食物吃。
2、西葫芦具有很高的营养价值，它含有丰富维生素c、胡萝卜素和纤维素，除此之外，还含有大量的钙和一定量的钾等。
扩展阅读
葫芦丝吹法步骤
1、第一步，首先刚开始认识葫芦丝各个部分叫什么，有什么作用。孩子最好选择c调次高音的葫芦丝，成人最好选择降b调中音的。
2、第二步，初学者要重视指法的练习，一般初次接触葫芦丝和笛子一样，以全按作5为起步指法，也就是把所有音孔都按住了，发音从“5（suo）”开始。下图为全按作低音5的指法表。
3、第三步，注意呼吸气的练习，尤其是呼气不能太猛了，否则高音很难吹起来，而且会有杂音，所以一开始重点练习几个低音和中音，而且中音比较好练，等这几个音的吹奏气息能够完全控制后，再联系吹奏高音。
4、第四步，和吹奏笛子一样，要用手指的指肚子按住音孔，严防漏气，其次吹奏的时候不要把手指抬得太高，稍微离开一点就可以了，这样练习颤音和打音比较顺手。
5、第五步，葫芦丝应站着练习，练习时不要等吐气完毕了才吸气，吐出大半气之后就要开始吸气了，而且一旦有憋气胸闷的情况，立刻放下葫芦丝，做深呼吸，休息。
新葫芦怎么处理方法
1、若新摘的葫芦很老，最好将葫芦挂起来晾干，之后可以做成壶，挂的时候要绑住葫芦的蒂。
2、挂的时候最好将葫芦挂在室内阴凉、通风的环境中，这样能更好的保存葫芦，通常最好将葫芦悬空挂，不能靠着墙，否则很容易导致葫芦腐烂。如果摘的葫芦是新鲜的，需要将葫芦放在阴凉、干燥的环境中保存。
3、若将葫芦放在阳光下，会导致葫芦皮被晒成褶皱皮，之后需要在葫芦五成干时将表皮去掉，去皮的时间不能过早，以防葫芦沿着抽缩。
葫芦采摘时间及去皮方法
1、葫芦采摘基本都在10月份，等到表皮上的毛没有了，就可以采收了。
2、葫芦去皮的方法：
（1）晾干表皮：在给当年刚摘的葫芦去皮以前，需要先将它放在一个通风好、无强光照射的半阴处晾置一段时间，将其表面的水分晾干。
（2）热水烫皮：在去皮之前，可以将它放在热水之中稍微烫一下。这样更方便去皮。不过要注意，只要将它放在热水中稍微烫一下就可以，不需要将它煮熟。
（3）竹片刮皮：为了防止金属制品刮伤它的表皮，建议用竹片来刮皮。利用竹片将其表皮的蜡质，按照一个方向刮下来就可以。
（4）清洗晾干：在刮完皮以后，需要将它放到加有少量小苏打的冷水里面清洗一下。这样能够将其表面残余的蜡质清理掉。洗干净以后，将它放到一个没有强光、通风条件好的地方阴干就可以。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
