白酒并不是纯净物，因为白酒中一般含有水和酒精等，属于混合物。纯净物是指由一种单质或一种化合物组成的物质，组成固定，有固定的物理性质和化学性质的物质。
白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，是中国酒类，是除了果酒、米酒外的统称。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
中国的白酒分为以下香型，酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
延伸阅读
多少度白酒泡人参鹿茸
泡人参鹿茸一般采用含酒精量在50～60度之间的优质纯粮食白酒最佳。从药材中分析，不论草药中，还是动物药材，都含有水分，都含有多多少少的细菌和病菌，只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有药材中水分会渗出稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。
黄酒为什么不受欢迎
黄酒的度数比较低，口感有没有白酒好，烹饪又有料酒代替。黄酒的酿造方式比较原始，好的黄酒发酵的时间太长。而且黄酒中的酒精含量高过白酒，会导致人体血液酒精迅速增加，使其后劲十足。
适量的喝黄酒对身体有一定的益处，但黄酒的酒劲十足，这就会导致喝酒的人难以掌控所喝的量，进而很多人出现头晕头痛等忍受不了的现象。
现在有很多的酒代替了黄酒的地位，酒属于快消品，白酒酿造更快，杂质少，品质更好。
枸杞在酒里泡时间长了是否有害
枸杞子在酒里泡時间长了是没害的，能够安心的喝，但是几个前提条件。
枸杞子是个好产品，全身都是宝，听说枸杞子有16项作用，并且可以美白皮肤，亦是药物也是食品类，因此常常服用是有益处的。通常状况下，人们买的枸杞子全是晾晒，历经中药炮制的，但社会发展上许多犯罪分子用到硫磺粉蒸熏，或是应用黑色素，，或是用白帆说泡制，假如人们购到那样的枸杞泡酒，毫无疑问是危害的，因此枸杞泡酒的枸杞子必须是没害的。
次之要看着你泡枸杞子的酒是啥酒，密闭性怎么样！泡药酒最好是用纯粮酿制的酒，纯粮酿酒带有的有利化学物质大量，更非常容易喝枸杞子产生反映，那样才会好上加好。酒通常沒有保存期的，時间越久越好，但前提条件必须密闭性好些，要不然和气体触碰还会霉变的，酒一霉变也会危害枸杞子，只能这两层面搞好了，枸杞酒算是真实的药酒，喝过才会对人体好。
药酒虽好，可不必贪杯呦！
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枸杞子是很常见的中药材，用它泡制的酒，能够具有滋润肾脏、清目、舒经的功效。但是假如泡制的時间过长，会否出現有害物？可以喝吗？
通常情况下，假如酒的密闭性较为好，枸杞子泡之中通常不容易坏，能够储存两到四个月上下。但假如密闭性不大好，就非常容易霉变。
通常用枸杞泡酒，十到半个月上下就能够充分发挥非常好药力。原材料采用枸杞、纯粮酒。务必要挑选色泽较为好，颗粒物圆润的枸杞子。在选择的那时候必须要留意，枸杞子上边必须要清理整洁，不可以带上残渣或是黄曲霉菌。将枸杞子洗整洁，晾晒以后了。倒进纯粮酒当中，密封罐口就就行了。
枸杞酒能够滋补五脏六腑、防衰老。针对肾脏亏虚所造成的睡眠质量不佳、缺铁、频繁遗精等常有非常好的滋补养生功效。
在泡制全过程中还必须留意的是
1.酒的挑选
尽可能挑选用纯粹的谷物大自然发醇酿造出来的酒，近视度数越高越适合。
2.器皿的挑选
纯粮酒具备腐蚀，特别是在是近视度数较为高的酒，因为通常置放的時间较为久，因此不益挑选塑料材料的器皿，玻璃容器或是瓷器最好的。为了确保密闭性，必须要挑选有盖的。
3.适当配搭
枸杞泡酒能够挑选别的传统式的中草药材一块儿配搭，例如高丽参能够补气血、川芎能够补血补气、黑蚂蚁能够提升舒经的作用。这种一块儿配搭能够深化提升药酒的功效。在泡制的全过程中能够适当挑选、有效配搭。
枸杞泡酒在密闭性较为好的标准下，能够置放两到四个月上下，但假如超出这一時间以后，或是在全过程当中，习惯性地开启瓶塞，密闭性降低。就非常容易造成出现异常的更改，例如，亚硝酸化学物质。长期性食用以后，很将会给人人体产生不良影响。
或许，当你家里里边有每瓶放了长时间以后的枸杞酒，以便节省开支，还可以无须立刻丢掉。能够用于泡椒、外敷，还可以非常好的推动血气舒经，针对某些寒、湿类病症很有协助。
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枸杞子是这种多刺绿色植物，其果子枸杞食药同源双用，是传统式的名贵药材和营养成分养生食材。中国关键产自西边地区，以宁夏枸杞更为知名
枸杞子在酒里泡時间长了不容易有坏处。药酒较其他溶液剂的药品非常容易存储。由于酒自身就具备必须的除菌防腐蚀功效
通常用枸杞泡酒10到15天上下，那样药力会非常好的充分发挥，在其中酒品越高，枸杞子充分发挥出的作用将会越高
采用药酒，除熟识各种酒的作用外，还应依据本人的身体素质来挑选。通常老人多见血气孱弱。宜挑选气血双补的药酒
用纯粮酒60度上下，没有的勾调纯原桨最好是。泡多久也没有难题。配制 枸杞子200克，纯粮酒每斤。半个月上下就能够喝过
顾大小姐
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