导语本文整理了竹荪葛根海底椰知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、排骨或小排骨1公斤，葛根100克，海椰子50克，薏米20克，芡实20克，竹荪20克。
2、将排骨和姜片放入冷水中，煮沸并清洗，以去除骨头上的血液和腥味。
3、将黄海椰子、葛根、薏苡仁、芡实、百合、山用冷水浸泡30分钟，然后清洗干净备用。将竹荪的尾巴和蘑菇伞切掉，用温水浸泡15分钟，然后洗净。
4、将浸泡后的食物放入纱布袋或无纺布袋中煮汤。
5、将汤包和肉一起放入锅中，加入1.5或2升水，用大火煮沸2小时。最后将竹荪放入锅中20分钟，加入适量的盐调味。
延伸阅读
竹荪怎么泡发
1.竹荪要用盐水浸泡10分钟，把竹荪的盖子，也就是封闭的盖子切掉，然后把竹荪的网状部分去掉，只留下竹荪的枝条，这样就彻底去掉了竹荪的怪味。
2.此外，竹荪不宜存放在强光下或湿热的地方，浸泡后应尽快食用。
竹荪怎么洗
1.将竹荪放入清水中，稍微浸泡，使上面的泥沙稍微软化。
2.选裙就是选竹荪上的网状部分，这样味道更好。
3.在碗中放入少量生粉，然后在生粉中轻轻揉搓竹荪。轻轻关注一下。
4.容器中放入适量清水，然后将浸过生粉的竹荪放入水中。
5.准备一张厨房纸，把洗好的竹荪放在厨房纸上吸水，然后做好吃的。
怎么挑选竹荪
1、看颜色，质量好的竹荪，应形状完整，伞裙不破损。室温下会呈现出白色、微黄色，放入冷库中颜色会更白；如果外管太白，竹荪可能会被漂白。如果颜色是咖啡黄色，或者褶皱上有黑点或杂物，那么这种竹荪可能发霉、潮湿，不适合选择。
2.闻一闻。如果是散装的竹荪，可以闻一下。优质竹荪闻起来有一些竹子的天然香味，也有一些酸味；如果是加了漂白剂的竹荪，闻起来会像是穿鼻水的水，或者有些商家会为这种刺鼻的漂白剂味加太多香精，总之不是那么自然。
3.用手按压。买竹简的时候，我们可以用手轻轻按压。如果感觉干、蓬松、结实、有弹性，那么质量更好；反之，压的时候踩扁了，说明质量比较差。也有一些无良商家为了增加体重，将竹荪泡在姜水。如果竹荪酱油被发现是硬的和固体的，这意味着它是一个在姜水浸泡的缺陷产品。
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