导语本文整理了蟹黄粥的正确方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、螃蟹洗净，分成两部分。去掉蟹壳、蟹心、蟹肠、蟹腮、蟹肠，只剩下蟹黄和蟹肉。蟹肚和蟹腿是蟹黄和蟹肉最多的部位。生姜切片，芹菜切丁，葱分葱绿，葱白切段，葱绿切碎。
2、锅里烧一点油，姜丝葱香。
3、将切好的螃蟹倒入锅中，用洋葱和生姜翻炒。这时可以加一点料酒，去除多余的腥味。
4、螃蟹炒熟变色，锅里的油金黄就可以关了。
5、将炒好的螃蟹倒入汤锅。
6、开大火，把水烧开，直到它再次沸腾。关小火，把洗好的米倒上。用炸蟹慢慢煮。
7、大约25分钟后，米饭和蟹黄的脂肪可以煮均匀，蟹黄粥就会淡黄色。这时可以加入芹菜和盐调味。
8、芹菜切好煮一分钟就可以碎了。加入葱和白胡椒，关火。
9、这样一碗“蟹黄粥”就熟了。如果你喜欢白胡椒的味道，可以放入碗中后加入一些新鲜研磨的白胡椒。略带呛人的胡椒味，特别兼容螃蟹的鲜甜味道。
延伸阅读
宝宝吃小南瓜怎么做
1.首先将南瓜去皮，切成块，放入容器中，加入少量水，在微波炉中煮十分钟
2.拿出来捣碎。为了让它更光滑，没有大颗粒，最好用搅拌机搅拌
3.然后把南瓜泥放进锅里，加入一点水煮沸
4.将糯米粉与冷水混合，倒入锅中，搅拌均匀，加入适量的糖
5.烹饪时最好保持同方向搅拌，防止糊底
绿豆粥放冰箱可以放多久
1.绿豆粥可以在冰箱里存放1-2天。最好不要超过2天，否则容易变质，营养成分流失。
2.绿豆粥是否变质，可以通过闻来判断。如果有酸味或者其他异味，说明变质了。
3.或者将绿豆汤放入碗或盆中，让其顺利沉淀。如果太清或者特别粘，那一定是变质了。
破壁料理机怎么做黑米粥
1.准备材料：核桃仁1颗、红枣8颗、黑米50克、燕麦、红糖适量。
2.红枣去核，然后与其他食材混合，浸泡半小时。
3.然后将浸泡好的配料放入西屋破壁机，加入清水。喜欢喝汤的朋友可以增加水量。
4.然后预约你想要的时间和烹饪方式，然后是煮粥模式。
5.然后所有的做饭工作就交给破壁机了。
6.预定时间到了之后，完成烹饪模式，根据个人喜好加糖。
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